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  5. ☆山間 ひやおろし☆ [トリン星☆]
イイね！
   
2015年10月21日

☆山間 ひやおろし☆

☆山間 ひやおろし☆ 新潟第一酒造の特別純米

中取り 無濾過原酒 直詰 瓶火入、

『山間 ひやおろし 16号 H26BY』☆

読み方は、『やんま』ですね♪

この『山間(やんま)』は、山間(やまあい)の米で

山間(やまあい)の蔵が醸す酒として

理想の味をとことん追求した酒らしい☆

米は、五百万石・こいしぶき 60％ ☆

酸度と日本酒度は、非公開 ★

アルコール分は、17度☆

キリッと冷やしていただきましょう♪

開栓すると、フルーティだけど辛口そうな香り☆

ワイングラスに注いでみると、かなりクリア☆

飲んでみると、辛さをあまり感じさせず、

お米のまろやかな旨味と甘味が広がります♪♪♪

その後、スッキリとした酸でキレます♪

このバランスは、美味しいですね～♪♪♪

ついつい飲んじゃいます☆
ブログ一覧 | お酒 | グルメ/料理
Posted at 2015/10/22 00:30:37

   

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山間 新潟第一酒造 新潟 特別純米 トリン星のお酒
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