vinodasのブログ一覧

◼️IHクッキングヒーターではなく、はじめからのストーブ上面板での調理

昨年11月に対流型ストーブを購入した結果、ストーブの用途は暖房だけにとどまらず、調理用器具としても大活躍してくれています!


味噌汁


焼きシシャモ


野菜炒め


カボチャ煮


辛味噌鍋


ササミ(塩コショウ
)

煮込みうどん


ジンギスカン


焼そば


イモの塩煮からの
↓




ポテサラ

想定以上に上面板は高熱で煮る、焼く、炒める…最初から最後までストーブで完結できるし、移動も可能なので便利です!

ほぼ一年ぶりの不要パーツ類のオク出品!

今回は、先代N-ONEの新品、中古品4点を放出しちゃいました(^^;

◼️①エスペリア ダウンサスプラス
◼️②エスペリア スーパーダウンサスラバー

①②セットで購入したもの

JG2 NAのオーナー、ニーズが少ないので気長に待つつもり…(-_-;)


ダウンサスプラスはダウン量控えめ、雪国には安心!?だけど派手さはない



当初セットで出品したが、イマイチ…
分けて出品したらダウンサスへのいいねが増えた
でもオクでのいいねが入札にはつながるとは限らない

◼️③フロアカーペットマットプレミアム/フロント・リアセット

今のJG1/2最終MC後のN-ONE購入後、エクステンション付フロアマットに交換したので不要になった

このフロアマットは、新N-ONE(JG3/4)発売のJG1/2ならば年式かかわらず適合するはだから、期待している。
あとは、こちらの出品価格次第でしょうね(^^;


◼️④プロアカーペットマットプレミアム/フロント・リアセット

これも今のJG1/2最終MC後のN-ONE購入後のエクステンション付フロアマットと同時にフロアマットの上に重ね敷可能な仕様のラバーマットを購入したため不要となった

中古としては、傷、汚れ、ズレも少ない

本日、さっそく入札1件はあったのでほっとしている(^^)

1月14日でみんカラを始めて14年！

これからも、よろしくお願いしますm(__)m

本日、ホンダディーラーさんから
「福袋」と「トイレットペーパー」いただきました＼(^-^)／

◼️来場プレゼント「福袋HappyBag」
・BOXティッシュ
・大判ウェットティッシュ
・キッチンペーパー
・キッチンパック

◼️来場イベント「サイコロチャレンジ」
・トイレットペーパー→3個
※サイコロの出た目の数だけ


純正用品が新春特別価格で25%オフだったため、昨年末に注文
受け取りを福袋目当てで本日来店にした訳です(^^;

我が家の年越しそばと雑煮のスープは、どちらも同じ鶏ガラスープ(^^;

まあ、めんつゆやコンソメ、鶏がらの顆粒スープの素を使えば一番簡単手早いかもしれないけど、そこは鶏ガラから始めたいと…


鍋にお湯を沸かし、鶏ガラを入れてさっと茹でる


鶏ガラを鍋から取り出し 流水で水洗いし、血合い等は取り除く


鍋に鶏ガラ、長ねぎの青い部分、生姜、料理酒、水を入れる。
(生姜がなかった!(>_<)…チューブのおろし生姜を滅菌ガーゼに入れ使いました)


強火でアクを取りながら煮る
アクが取れたら弱火で1時間ほど加熱


鍋から鶏ガラを取り上げスープを濾す


さらに濾す


鶏ガラスープの完成です

スープは年越しそば/雑煮兼用

まずは、年越しそば

作った鶏ガラスープベースに
具材となる鶏肉、椎茸、なると、ネギを入れて加熱し
醤油、酒、鰹だし、塩で味を整える


三つ葉を添えて年越しそばの出来上がり

鶏ガラの下処理やアク取りをしっかりすることで雑味のないスッキリ旨味のあるスープに仕上がったと思います😋


味付けしてない残りの鶏ガラスープは、粗熱が取れたら保存容器に移し、日持ちしないいナルトも冷凍保存。
数日以内に雑煮、煮込みうどんなどで使います(^^)


鶏ガラスープベースの「雑煮」


鶏ガラスープベースの「煮込みうどん」