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今回は「タコときゅうりの酢のもの」をつくりました。


自宅裏菜園から2回目のきゅうり収穫
2本収穫(累計3本)

材料準備です

きゅうり一本は薄め輪切りにし塩をふり揉んで水分をきる。
真ダコ 65グラムをそぎ切り
水で戻したワカメ 40グラム


合わせ酢は、
醤油大さじ1/2、酢大さじ2 砂糖大さじ1 ごま油数滴


材料に合わせ酢を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。



小鉢に盛り、いりゴマを少し
「タコときゅうりの酢のもの」に「タコハイ」(^^;

夏は酢の物、さっぱりしていいですねー(^^)

残りは…

きゅうりとキャベツの浅漬けにしました。

今年最初のキュウリの収穫


一晩でお尻が地面にくっついちゃってます


今日は、曇り空、今にも雨が降りそうな天気です…


雨降る前に朝採りしました!

収穫サイズは21㎝ぐらいです。


イボのトゲトゲが新鮮の証!

なにして食べようかな♪︎



例年、一度の収穫が増え食べきれなくなったり、でかくなり過ぎたりでした(^^)
今年は、できるだけ仕立てとか摘心を勉強しながら管理しやすい栽培をしたいと思ってます

先日、トンネル支柱を施したトマトも順調に成長し結実も始まったんで、ビニールを張りました。


今後、トマトの実が成熟し、いざ収穫という時に雨による実割れ!…なんてことにならないようビニール張りは大事です。
を防ぐことができるで安心です(^^)


園芸用ビニールは昨年使用したものですが、意外と丈夫です。


ビニールを留めるクリップは便利!

冷凍の串モモ肉で串ザンギを作りました


冷凍のやきとり用の串もも肉です。
(この冷凍食品は重宝してます。串から外し、カレー、シチュー、野菜炒めにも使ったりします。)


食べる分を自然解凍後、下味となる醤油、酒、生姜、ニンニクの調味液に漬け、１時間ぐらい冷蔵庫で寝かせます。


⬇️ザンギの衣は、手間無しのコレ!

唐揚げ粉

下味処理した串もも肉に唐揚げ粉をつけ、軽くも見込み

フライパンに少なめの油180℃で揚げ焼きにします。


はい、出来上がり(^^)v


醤油ベースに生姜、ニンニクの風味が効いた串ザンギ、美味しいです!
冷たいビールにも合いますね(^^)

マッドマックス:フュリオサ観てきました!

サービスデーだったので、ScreenX(+700円）含め2,000円(^^)


ScreenX（ 270度の3面マルチプロジェクション）は、期待したほどの臨場感は感じませんでした。
個人的には3Dの方がよいかも


フェリオサ演じるアニャ・テイラー＝ジョイの瞳が魅力的!

マッドマックスは、やはり終始、野蛮?で過激なフィクションって感じますが、地球環境破壊は確実に現実味を帯びてきいると思います。

そんな近未来にも、残された僅かな自然や緑を奪い合う人類同士の争いがないとは言えないと感じました。