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今回は、余ったバラ肉を使って安上がりな野菜カレーと時短ターメリックライス


具材は豚バラ肉の他、スタンダードシンプルな細切りのタマネギ、乱切りの人参とジャガイモでしっかり炒める

水は控えめにに具材が浸る程度にしてコンソメ顆粒、ローリエの葉１枚で煮込む


はい! いきなり野菜カレーの出来上がり!

ルーは市販。今回はHouseのGOLDEN CURRY

その他使ったスパイスは、ナツメグ、クミン、ブラックペッパー、ハチミツで全て少量 (いつも目分量(^^; )


ライスは即席ターメリックライス!

温めた白ご飯にバターとターメリックパウダーを少量混ぜるだけ(^^;
あとドライパセリを上からパラパラ
(ほんとはお米からコンソメ少量で炊き込むみたいですが即席です💦)

あと付け合わせのサラダは、自宅裏菜園からのグリーンウェーブを収穫



はい、完成です!

いただきま～す😋

市販カレールーも今回で使いきったので
次回は、GOLDEN CURRYスパイス!

〈5月7日〉
4月22日に育苗トレーに種まきをしたスイートピー2週間を経過し、いい感じに発芽してました。

〈6月1日〉そして6週目に入り

かなり大きく育ちました。
確かにマメ科って主張してます(^^;

スイートピーは、初めて

とりあえず、次のステップはポリポットへの植え替えかなぁって事で
トマトの苗が入っていたポリポットを再利用して鉢底に赤玉そして培養土を


苗をポットに植え替えし、たっぷり水をあげました。

そしてプランターに納めました。

えっと、で、どうしたらいいかなぁ、、、、
スイートピーを庭植えする予定だけど、適した場所がなかなか決まらない。

〈6月7日〉花壇に定植
住宅横に作った花壇に植えました。


ここが良いと言うよりここしか無かったんで(^^;

スイートピーはマメ科なんでツルをはわせる這わせるネットも設置

近いうちに各苗の支柱を立ててネットへツルを誘引します。
ネットサイズは90×180cm、100均セリアて購入。

本日の昼食は、いちおしの北海道そうざい企画の450円弁当!

ボリューム、味、バランスよいです👍️

【弁当内訳】


鮭、筑前煮、ひじき煮物、肉野菜炒め、海老フライ、ザンギ、タコつまみ揚げ、クリームコロッケ

【味噌汁】

味噌汁だけは今回も作りました。
ご近所からいただいた保存ワラビ(下処理済なんで助かります)、ぶなしめじ、豆腐、油揚げの味噌汁です。

ある程度、枯れ芝でも緑を短期間で復活しました!
朝の水やりと定着後に一度薄く肥料を撒いたりしながら日々の変化を楽しみました。根がまだ生きてたからでしょうね。
今後は、一度芝を刈り込んで目土を入れたりしながら手入れしていきます(^^)/

先日、キュウリとトマトの支柱を立てところで中断していたネットとビニール張りを本日済ませました。


ネット、ビニール、クリップ全て前年使用したものです。

トマトのトンネル栽培は、昨年から始めました。雨によるトマトの裂果が避けられるのでよかったです。

また栽培中水やりは極力せず、畝に溜まった雨水を根が吸収する程度と考えてます。結果、甘いトマトが出来るので。

キュウリもトマトもわき芽かきや摘心とか日々手入れは必要ですが、今年も楽しみながらやっていきます(^-^)/