鯛焼っきーのブログ一覧

昨日の土曜日は、超暇！で、昨年は、土日ともに駄目でしたが、何と、今日の日曜日は、まったく違う日曜日でした。 売上は、昨日の二倍。 鯛焼きが売れ、更に、ソフトアイス、かき氷、冷たい焼きも満遍なく売れた一日でした。 オンシーズンの日曜日並み。 で、2人でやり、ヘロヘロです。 ３時から4時は1時間当たり ...
続きを読む

今日、20日土曜日は、昨年も涼しかったにも関わらず、ど暇、今年も同じ。 夏休みが始まる、このタイミング、なにかあるんだろうか。 駿河台だけ？ まあ、忙しい店もあるだろうな。
続きを読む

今日は、朝一で、藤枝田中のちっきんへ。 ちっきんは、毎週、日月が休み。 だから、行けません。 で、今日は、昨日の代休。 久しぶりに、ちっきんの煮干しを。 で、今日は、ちっきんの店長、知識さんと、初めて話をしました。 とても、ラーメンに愛情を持ちつつ、家庭を大事にしている人でした。 飲食店経営とし ...
続きを読む

12日に17万部のＦＰリビング静岡にかき氷が掲載され、13.14日とかなり忙しい土日を終えた祝日15日。 祝日は売れない店。 シフトは、平日シフト。2人。 ちょっと心配でしたが。 朝から、生いちごみるくかき氷。 最初の１時間で、10杯。ヤバ！ 止まらない。 昼休憩も、僅か5分。 午後も爆発。 が ...
続きを読む

藤枝の最高気温は34度。 暑い。 かき氷は売れてもベースとなる鯛焼きが酷すぎ。 かき氷は、昨日ほどではないが、まあまあ。食材手配もカミさんの力を借り、何とか午前中に対応。 だが、お客さんはいるが、鯛焼きが売れん。 冷たい焼きだけでは、たかがしれてる。 今日も終日、かき氷機の前で待機（笑） 生いち ...
続きを読む

木曜日に、リビング静岡というフリーペーパーの表紙にかき氷が掲載。 少し期待したが、金曜日は、まったく反応無し😭 まあ、週末に少しは、と思ってましたが、 突然、13時30分に来ました。 そこから、3時間、かき氷と鯛焼き、冷たい焼き、と全て売れました。 が、やはり凄いのは、かき氷。 昨年の一ヶ月分が ...
続きを読む

昨日の最悪の出来事も、今日は何とかなったかな。まだまだ、不安だけど。 しかし、、、、 心が不安定なのかなあ。 もっとしっかりしないと。 あちい、、 やってられない暑さ。 明日は、もっと？なの？
続きを読む

今日は、かなり辛い事が起きた。 立ち直れない。 あ〜 仕方ないか 明日には、変わってればなあ。
続きを読む

今日の予報は、35度。でも、実際は32度。 暑いのは変わらないけど。 朝一は、かき氷からスタート。 今日は、かき氷ばかりかなあ。 でも、鯛焼きの纏め買いがまあまあある。 午前中は、冷たい焼き作りでバタバタ、これは最近毎日。毎日、36匹作るの。 何か忙しい。 冷たい焼きがガンガンでる。 結局、２日分 ...
続きを読む

暑い！34度？ エアコンガンガンなのに、汗が。、、 朝一のお客様、かき氷。 2人目のお客様、かき氷。やばっ！何かある。 そう、今日はかき氷の日でした。 オープン以来の売上。 鯛焼きがまったく売れない😄のに、 かき氷が。、。 メチャクチャ忙しい。 でも、売上額が、、、😭 さらに、今日は大人のかき ...
続きを読む