鯛焼っきーのブログ一覧

なんなんだ？この蒸し暑さ。 気持ち悪〜 朝からずっと雨。やまない。 変な動き。 暇だと思ったら案外忙しい 汗だく？ 突然止まる また、くる また、止まる、体に良くない😄 まあ、何とか前年以上。 疲れた。 だるい。 食欲がない。 喉が渇く。 これ、熱中症？ やば〜。 今日は、早く寝よう。
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毎年恒例の冷たい焼きだが、今年は異常に売れてる。 昨年は、子供が中心だったが、 今年は、大人が買ってる。 それも、温かい鯛焼きと同時に。 平日が、30匹。 土日は、40匹以上。 だから、売切れ😄 作るのが間に合わない。 だから、売上にかなり貢献。
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ようやく6月が終わった。 後半は、尻上がりに良くなったのは、天候のおかげかな。 最終日の日曜日は、前年比140％（笑） いかに、前年が悪かったか、、、 で、何とか104 まあまあかな。ただ、お菓子でカバー。 まあ、計画通りなんだけど、もう少し鯛焼き売りたいなあ。 まあ、鯛焼きカバーで、菓子や冷たい ...
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今日は朝から雨。天気予報だとずっと雨。夕方から強くなる。 雨は鯛焼き屋だけでなく、飲食店、小売店にも天敵。 朝から、盛り上がりません。 ただ、何と無く、纏め買いが多少ある。 午後は駄目だろうな、と思いながら昼飯。 何回も休憩中断で焼き。 気がついたら、２時。 あれ？いい感じ？ そう、そこから、閉 ...
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今日は、娘が住む浜松に行きました。今年の四月から浜松医大でナースとして勤務。 責任重大な仕事。娘で大丈夫かと思いましたが、何とか無事にやってるようです。 今日は、その娘とカミさんの三人で浜松の日帰り天然温泉の華咲の湯に温泉と食事に行きました。 温泉は、昨年も息子と行き、県内最大級で気持ちよく楽し ...
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16日で夏のSALEが終了。 昨年も同じようなSALEをやったけど、今年はまあまあ、前年比110％。 同じ期間の5月対比150％。 6月にやってとりあえず良かった。 ただ、菓子を抜くと、104％。 ただ、夏の対策としても、菓子があるから、それも良し、かな。 あとは、八月まで、効果が持続するか、だ。 ...
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SALEスタートから連チャン。 いや、一日らーめんツアーがあった。 火曜日から連チャン。 わすが、5日だけど、シンドイ。 今日は、まあまあ、前年比120％。 でも、暇（笑） 体が、、、ボロボロ
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今日は、静岡は31度。 この暑さでは、暇かと思いきや、忙しい。 そう！夏の忙しさ。 かき氷、ソフト、、、、 でも、売上は小さい（笑） でも、まあいいか。
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今日は県美の店長と二人で浜松へ、 久しぶりのラーメンツアー。 まずは、テレビで西部のあっさり系で1位になった天竜浜名湖鉄道気賀駅の貴長へ。 幼稲の葉を使った麺が特徴でしたが、 麺もスープも余りにも普通で、ちょっと残念。美味しいんですが、なかなか、その良さがわかりません。 きっと、細かな所で、 ...
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恒例（笑）の夏のSALE２日目が終了。 今年は9日間。 鯛焼き全品120円！ 夏の冷たい物がメイン。 初日、２日目ともに前年SALEよりは、良い実績。それほど忙しくはなかったが、 本格的なOFFシーズンに向け、かき氷が認知された感はかなりある。 まあ、金額はたいした事ないから、 でも、折込チラシを ...
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