鯛焼っきーのブログ一覧

今週は、メチャ寒。
昨日からは雨。
それも、メチャ寒の雨。
やっぱり売れない。
寒いけど、お客さんが出てこない。

ダメだあ。

数ヶ月前から、胸焼け、ゲップが、、、
また、胸が少し痛く、ゲップの時、耳が痛む。
仕方なく、内科へ。
よくわからないが、逆流性食道炎のようだ。
食べた後、直ぐに横になるのも、悪いみたい、
心配事が多いしなあ（笑）
心電図、血圧、血液検査をし、
明日には、結果が、、、
まあ、大きな病気ではなくて、良かったかな。

昨年、かなり売れて驚きの商品だった、芋納豆。甘党のお客様が多い鯛焼き屋。
レジ横においとくだけで、飛ぶように売れる。いや、そこまでは、、、
だが。
今日は、10個。
1個380円だから、大きい。
最近は、土日が凄い。
まあ、寒くなって鯛焼きもかなり売れてきたから当然かな。
本部提案のグラッセは、まったく。
安納芋チッブスは、少し。
菓子の世界は難しい。

最近、メルマガを送っても、反応が非常に少なかった。
が、今日は凄い反応。
売上の23%もあった。
なんでだろ。
まあ、寒くていいタイミングだろうけど。
明日はどうかな。
頑張ろう！

安納芋のソフトクリームを販売したくて、いろいろ準備してます。
かなり、進んで最終判断するだけ。
ただ、そこが、、、

試作品も業者さんの協力を得て完成。かなり、美味い。絶対売れる。
コストも安くすむ。

だが、価格。機械の価格。
ソフトクリームの機械って1台150万ぐらい。
中古でも、かなり高い。
業者さんの協力で、いい出物が。
だが、高い！

で、保留。
暫く、保留。
来年早々に判断。

でも、販売開始は、3月にはやらないと。

困った。