鯛焼っきーのブログ一覧

ようやく、Twitter始めました。
よくわからな〜い。（泣）
お店の宣伝用です。

しかし、こういうの、マメにやってる方多いんですね。

ホワイトデー商品として、昨日から鯛焼き屋は、アップルカスタード鯛焼きに代わり、チョコ＆カスタード鯛焼きを販売！

チョコ＆カスタード鯛焼きは、今まで4回ぐらい販売しましたが、毎回、かなりの評判と売上を記録している凄い鯛焼きです。
作るのも楽ですが、香りが良く、店内がチョコの香りで、甘〜く充満します。
入ってきたお客様が、必ず、いい匂い！と言ってくれます。

今日は、そのチョコ＆カスタード鯛焼きと、先日から始めた桜あん鯛焼きが、いい感じで売れました。
桜あんは、色もいいので、焼いてるところを見られているときは、チョコ同様、嬉しいですね。

あいにくの雨でしたが午後からかなり回復し、何とか予定通りの売上。

明日も頑張るぞ！

某たい焼き屋で買って見ました。
粒あん鯛焼きをコロッケのように揚げたものです。

美味しくありませんでした。

鯛焼き、いろいろな味や、仕様があるのはイイと思うけど、不味いのはダメだよね。

僕の店のは鯛焼きもそんなのがあるのだろうか。。
ちょっと心配になりました。

メチャクチャ売れてるアップルカスタード鯛焼きも明日で終わり。
チョコ＆カスタード鯛焼きを14日までやったら、次はラムレーズン鯛焼きです。
これ、絶対に美味い（笑）。

元会社の後輩、ラーメン仲間が、遂に鯛焼き屋を開業！

静岡で3店目。

順調に売上を伸ばしている二号店のOpen手伝いをしてきた人なので、焼くのは慣れたもの。

問題は、スタッフ。

そう、人の教育。

何と、スタッフが集まらず、Openかわ1週間延期、という逸話まで、残してしまった。

まあ、僕の店もOpenタイミングは大変でした。今は、募集しなくても、常にアルバイトの問い合わせがくるようになりましたが、最初は大変。

頑張って欲しい。

しばらくは、自分の力も出せないだろうし、周りに振り回される毎日かもしれない。

でも、大きな決断してここまできたはず。

目先だけでなく、長い目で、自分の店を見て欲しい。

頑張れ！

鯛焼き屋は、今週から、桜あん鯛焼きを始めました。

季節限定鯛焼きは、ほぼ必ず当たります。

で、日曜日から始めた桜あん鯛焼きは、順調に売れてますが、日、月曜日の天気（泣）。
これでは、せっかくのサクラも雨風に散ってしまいます（笑）。

早く、春がこないかなあ。

桜あん鯛焼きは、桜の練り餡に、白玉団子と粒あんをいれたもの。
作ってる最中は、お客様から、美味しそう！の声が必ず出ます。
嬉しくなって、必要以上に焼いちゃいます（笑）。

今日は、桜あんとアップルカスタード鯛焼きを買う方がほとんど。
やってよかった。

今月は、一年で一番鯛焼きが売れる月。
頑張らないと。。。