鯛焼っきーのブログ一覧

ようやく・・？か分からないが、今日から鯛焼き屋はシーズン突入した感がある。
昨年の怒涛の行列が復活。
でも、変な一日。
午前中は暑さで超暇。また・・駄目かあ・・と思っていたら、
１４時から何か異様な雰囲気・・その後。。。あれあれ・・という感じで、
行列が続く。
鯛焼き入りソフトアイスが１９個（１個３００円）も売れた。
何か・・変だ。。でも、まあこんな感じで忙しくなっていくのかなあ・・


という一日でした。

11月の季節商品して今日から販売。
なかなか、売れないなあ。
今までなら、初日は、かなりいいところまでいくんだけど。
やはり、鯛焼きに飽きたかんじありかな。
気温はかなりいい感じになってきたのにね。
まあ、明日からかな。

ついてない時は、いろいろ続くんだなあ。
今日はチャキリという鯛焼きの生地を流す調理器具が壊れ、更に代替え品まで、壊れ散々な一日でした。

年末調整の資料が届きました。二回目なんですが、たくさんの資料がはいっていて、どこから見るの？という感じ。
まあ、慣れていれば、使うのは限られてるんだけど、最初はわからないから、いきなりテンパります。

開業から一年が立ちましたので、契約している不動産屋に挨拶に行きました。
不動産屋が移転してました。
もともと飲食をやっていた所が事務所になってました。
ここの副社長はこの飲食店を経営してましたので、経営には詳しく、開業後の話はかなり踏み込んだものになりました。
今回は、家賃下げ交渉も目的の一つでしたので、一年間の僕の成績も資料として持参しました。
結果は後日ですが、いろいろ仕事の事を話でき、有意義な時間でした。
そういえば、こんな収益とかの話を真剣に話した事は最近なかったかな。
勉強になりました。
無理かも知れないけど、行って良かったですね。