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鯛焼っきーのブログ一覧

2010年10月05日 イイね!

開業しました

久々です。
この2ヶ月、何やっていたかというと、開業準備してました。
ということで、9月11日にようやく念願のお店をOPENさせていただきました。
鯛焼き屋です。
でも、ちょっと普通の鯛焼き屋ではなく、カフェみたいな新しいお店です。
外には、心地よい風を感じながら食べれるテラスデッキがあり、
中は、古民家風の吹き抜けのあるおしゃれなお店です(自分の勝手な思い?)。
味もお芋を使ったちょっと変わったおいしい鯛焼きです。
OPEN以来、凄い数のお客様がいらっしゃって、倒れる寸前でした。
ようやく10月に入り落ち着き、まあ、落ち着きすぎる状況でもありますが、
何とかブログ更新する時間が生まれました。
今後はおしゃれで、おいしい、あとカッコいいお店を目指したいと思ってます。
音楽は、JAZZとロックです。
ちょっとだけ、店の雰囲気見てね。
もし、近くに寄った際は、「鯛焼っきー」と声掛けてくださいね。
場所は、静岡の某所です。










Posted at 2010/10/05 14:31:48 | コメント(0) | トラックバック(0) | 鯛焼き屋 | 日記
2010年05月25日 イイね!

ようやく進路決定!

一昨日ですが、ようやく「鯛焼き屋」FCの契約を締結しました。
自前でやることもずっと考えてきましたが、まだまだ未熟な自分、特に飲食業の経験がない自分にとっての不安要素でしたので、まずは店を持って、やってみることを最優先しました。
契約は3年ですので、その後、様子を見て、自前でも検討することにします。
契約書は、以前の仕事で業務のひとつでしたので、気になることはできるだけ自分が納得するまで
確認しました。
店名はまだ内緒です。
物件自体はほぼ決まりかけていますが、OPEN日が9月中頃であり、
早めの契約は、月家賃が発生するため、まだ保留としています。
ですので、途中で変更の可能性大です。
とりあえず、ようやくSTARTした、という感じですので、ちょっとほっとしています。
これから、このブログにも、OPENまでの経緯を載せていきますね。

4月から以前の会社が清算され、会社仲間が、いろいろな会社に就活しているのを聞き、
不安にもなってきましたが、ようやく自分の方向もはっりし、現実化してきたことをほっとしています。
6,7月は、ほとんど動けないので、勉強もしますが、
しばらく遊びたいって感じですね。

Posted at 2010/05/25 21:59:53 | コメント(0) | トラックバック(0) | 鯛焼き屋 | ビジネス/学習
2010年03月15日 イイね!

画像UPできました!

シン☆★さん
翠明さん


画像UP出きました!


でも、かなり面倒なんですね。
ブログの画面で、掲示板に行くと、入力文字が消えてしまったり・・・で
苦労しました。


でも、UPできたら、感激です。
ありがとうございました。
Posted at 2010/03/15 22:17:44 | コメント(1) | トラックバック(0) | 鯛焼き屋 | 日記

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何シテル?   11/19 08:08
2019年3月MINIクラブマン F54 2024年1月MINIコンバーチブルF57 既に隠居??の身 暇なのでコンバチで何処までも行っちゃいます のんびりと...
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