鯛焼っきーのブログ一覧

18年間手塩に（笑）かけた息子が、大学生活の為に、今日出発。
はるか遠い地で、なかなか帰って来れないだろう。
本当にいい息子だった。
これから、四年間、いろいろな人と知り合い、勉強し、成長し、立派な社会人になって帰ってきて欲しい。
これからは、かみさんと母親の三人暮らし。
寂しい！



親父は、四年間、鯛焼き屋をもっと成長させるよう頑張るよ。

そういえば、、今年の春は、少し違うのだろうか。昨年が暑かったからなのか、
かなり、好調だ。

昨日は、導入した冷凍ショーケースの配線工事、セッティング、POPで、午前中は、クタクタ。売上もまあまあな前半だったが、午後は、大変な賑わいだった。
久しぶりに、入口から入れないくらいの行列になってしまった。まあ、纏め買いが多かったから、SOLD OUT 状態だっからなあ。
しかし、クロワッサン、助かるなあ。
行列が出来て買いたいものが無い時、クロワッサン鯛焼きは、ストックを沢山作ってあるから、それを纏めて沢山買ってくれる。
客単価もうなぎ登り（笑）。
何とか、夏も売りたいなあ。
夏は、冷たい焼き、かき氷、クロワッサン鯛焼きの3本が、カバーしてくれたらいいなあ。