味噌の巽や

毛呂山町は、埼玉県ののどかな田舎町。
コロナ禍の県外移動自粛時に近隣の山を探鳥しまくった際にたまたま通りがかり入店。
熟成味噌ラーメンの他に塩、辛味噌、二郎系がありますが、私のオススメはなんと言っても「ゆず味噌」♪
毛呂山町の特産である香り高い「桂木柚子」をスープに溶かしているので濃厚な熟成味噌なのにさっぱりといただけます。
また追加で「チーズリゾット（ライス）」を最後にスープに入れると大満足な締めになります。
超久しぶりにおすすめスポットを投稿しようとした理由はもうひとつ。
店長さん、アルバイトさんを問わず素晴らしい接客です。
飲食店によくある「元気なだけの店」は入店時は良いが食べているそばで「いらっしゃいませー！！！！」と、やられると不快になることがありますが、ここはTPOに応じた丁寧な接客をしてくれます。
また店員さん同士の会話もしっかりと信頼関係が築けていることがこちらにも伝わり、とても気持ちよく食事ができます♪
もし、お近くにお越しの節は是非お立ち寄りください。
TV放映もされた人気店で大きくないのでピーク時間を避けて行くとすんなり入れます。（数台分駐車場あり）
※毛呂山町出身の水泳選手「瀬戸大也」氏も常連だとか♪

住所: 埼玉県入間郡毛呂山町大字毛呂本郷1604－1