美～豚のブログ一覧

先日アップしたカップ麺…飯田商店…のアレですが食べてみました。
うーん…個人的には…ですが…期待していた感じとはちょっと違ってましたね😅
その原因は…少しは分かっているつもりですが。あくまでも個人の好みですからもちろん旨いと感じる方もいらっしゃるでしょう。私的には旨い・不味いではなくて好みの問題だと思ってますので…念のため。
麺はフリーズドライです。熱湯を注いで5分です。インスタント麺なのでラーメン屋さんで食べる食感…麺のコシとか…を再現するのは100%は無理でしょうからやむを得ないでしょう。具はチャーシューとメンマとネギです。これもまぁまぁの出来だと思います。
個人的にうーんと思ったのは液体醤油スープと調味油とのバランスかなぁ？　醤油スープを全部入れて…、調味油も全部入れて…。たぶんこれが自分的には良くなかったみたい。
醤油スープはたぶん醤油のキレがあったと思うのだけど調味油がソレを甘ったるい感じに化けさせてしまったみたいですね。
塩辛いのは苦手だけど醤油のキレは嫌いじゃないですから食べ始めたときには「しまった！」と思ってしまいました（笑）。
写真でも油の量が多い感じじゃないかな？

…でも、千円以上するこのお店のラーメンをカップ麺のお値段で再現しようとしたのは間違っていないと思います。
リベンジしたいですね♪ 調味油の量を減らしてみて醤油の味を確かめてみたいです♪
売り切れる前にもう一個買ってみましょう！