美～豚のブログ一覧

行きつけの朝ラーメン浜堂で新しいラーメンが？
　貼られたポップにはかつおそばと書かれていました。…で、新しいもの好きな美〜豚もさっそく食べてみました！
かつおで取った出汁に調理するときに再び花がつおを潜らせたスープは煮干し出汁とはまた違った風味を味わえます。
一口めはそれほどかつおの風味を感じられなかったのですが食べ進めるうちにかつおの感じが口いっぱいに広がりました。鼻からもかつお出汁の香りが！
鰹節って味が重厚な感じなんですよね！　煮干しは繊細な感じ。合わせると煮干しの風味はかつおに消されてしまうんだそうです。

煮干しからの◯◯の◯◯って？
煮干しからの浮気だそうです（笑）
次からは浮気そばひとつ！って頼もうかな？（笑）

一昨日だっけ？　みんカラを見ていたらちょっとだけ衝撃的な記事を見つけてしまいました。讃岐うどんのレジェンド的なお店の3代目店主が飲酒運転で事故を起こして…、さらに車内から大麻が若干量見つかって現行犯逮捕された…と。何やってんだヨ！しんどかったから？だと⁉️
３代目で事業が潰れる…とはよく聞くことだけど…（笑）。
美〜豚は一度しか行ったことがないから味については記憶に残ってないけどたぶん好みには合わなかったんだろうなぁ😅
流行っていたのに勿体ないね！　ただ、お店の人の人となりにあまりいいとは思えない書き込みが多いのは残念だなぁ。お客様は神様です…とは思わないけど、お互いにリスペクトしないと商売は成り立たないと思うしね。どこまで本当のことかは体験したわけじゃないからなんとも言えないけど。上から目線で怒鳴られたとか本当かよ？
経営者が高齢で跡継ぎがいなくて閉店…なんて話しを聞く中で３代続いてきたなんて稀有なことなんじゃないかな？　それなりのプレッシャーは有っただろうけど、だからって犯罪に走っちゃ駄目でしょ？　
当面は休業ということらしいけど再開できるのかなぁ。SNSでは悪い情報などは良い情報以上に広まるから…。風評って怖いからね😔

本当に勿体ないなぁ！


追記：それにしてもこの店の三代目店主と従業員に対する評判の悪さは想像以上でした😔　そりゃあ良い評判より悪い評判の方が多くなるのがネットの書き込みだろうけど…ここまでとは思いませんでした。再開は難しいのかも…。まぁ、普段の行いは誰のせいでもないから自業自得だろうけど。