美～豚のブログ一覧

夕食…どうしようかなぁ？　なんて悩むこともなくまたまたまた行きつけのラーメン屋さんに行っちゃいました（笑）。
10月28日の夜7時過ぎ。まぁ、見事な混み具合でした。駐車場は残り1台分がかろうじて空いていたのでそこに滑り込ませてはやる気持ちで店内へ…。小上がり席とボックス席は満員の大盛況ぶりで常連の端くれとしては嬉しい限りです。
店内には店主さんの元気な声が響いています。とても10年のブランクがあったなんて信じられないくらいのテキパキした仕事ぶりに感動さえ覚えました！　彼にとってはラーメン屋さんがやっぱり天職なんだなぁ…と。
注文したのは葱豚つけ麺とぶうまいです。シウマイが思っていたより早く届いたので食べかけの写真になってしまってちょっと絵面が良くない感じになってしまったのが残念でした😅
つけ麺は出汁にも豚肉が入っているのですが麺のお皿の上にもローストした分厚いお肉が載っています。食べごたえは年寄りの自分には充分過ぎるほどボリューミー‼️ お味はもちろん言うことなしです。麺は平打ち麺で少し柔らかめに茹でてあります。麺の腰よりピロピロ感で啜り込む感を優先してるようにあえて柔らかめにしているように思えました。
プレオープンであの盛況ぶりは凄いなぁと思ったのでした。
もちろん通いますよ♪😋