ほぼホタテぇ？？？？？

先日の「ほぼカニ」に続き、本日は「ほぼホタテ」にチャレンジしてみました。


HPには以下のような説明があります。

1.「ほぼホタテ」の研究された確かな美味しさ
ホタテには、さわやかな甘味やうま味を感じる アミノ酸が 多く含まれています。
「ほぼホタテ」はボイルホタテの アミノ酸分析を行い、配合を組むことで、
本物のホタテに 近づけました。

2. 本物のホタテを研究した食感
ホタテの独特の歯ざわりの秘密はギュッと詰まった縦の繊維。
その繊維感をそのまま再現することで、口の中でほどける ような食感を生み出しています。

外見は「ほぼホタテ」ですが、食感、風味とも何だかなぁ～～～？という印象でした。
はっきり言って研究不足です！(￣。￣;)

「バター醤油焼き」で美味しいという事でしたので、やってみましたが、ホント美味しかったですが、ホタテとは別ものになってしまいました。(^_^;)

まあ、ややホタテという感じ？