kazu＠吟醸のブログ一覧

昨夜の皆既月食、凄かったですね～。

皆さんご覧になりましたか！？


僕は運良く夜業が当ってて、しかも作業内容的にそんなにバタバタすることもなかったんで、仕事の合間合間を見計らって「ほえ～」と夜空を眺めておりました。


一応は仕事中、という事で写真は撮れなかったんですが、徐々に欠けていく様子から、薄紅く染まっていく満月を存分に堪能しましたよ♪





さてさて。

世紀の天体ショーも幕を下ろした日曜早朝、いかがお過ごしでしょうか？


私は、例によって朝酌（ちょうしゃく、と読みましょうw)です。


本日のお酒はこちら！



って、シリーズ化するつもりもないですが。


山形は天童市の酒蔵、出羽桜酒造　　吟醸　泉十段。


先日、和歌山の地酒屋さんで店主に薦められたものです。
日本酒度　＋１２。超辛口。

店主曰く
「とりあえず、日本酒における”辛口”というものが、この味です。まずはこれを飲んで、辛口とはどういうものなのかを感じてみてください」


まずは香り。いつも飲んでる三好菊のような、強烈にフルーティーな吟醸香とは趣の違う、ほのかに香る爽やかな感じです。

そして一口。さらりと舌の上を流れたと思いきや、飲み干した瞬間、ぐぐっと広がる辛味と旨味。それでいて、かすかな余韻を残しつつズバッと切れていく。




うわ・・・この酒、うめぇ！



いつも飲んでる三好菊を、消防団の寄り合い（飲み会、じゃないですよ？）に持ってった時に、長老方から「こんな甘ったるい酒が飲めるかッ！」って言われたのも、わかるような気がします。



でも、甘口・旨口なお酒も、好きなんですよね～(^_^;)







次回は、もう一本のほう、吟醸生酒　隠国　　をレビューしたいと思います。（ってか、まだやるのか！？）