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先日いただいたへしこと同じ地域で作られたお酒。

福井県三方郡にある鳥浜酒蔵さんの今年のお酒です。

そして、なんとこちらの酒蔵

国登録有形文化財に指定されてるみたいです。
それだけ、地域に貢献し、地域住民のための酒蔵んでしょうね。


さてさて、今回に鳥浜生原酒

生酒ゆえもちろん冷蔵庫で冷やし飲みました。
こちらの酒蔵は、甘いお酒が売りの様で

普段は辛口で、純米酒を好んで飲んでる８１２ですが
今回は甘口の清酒。恐る恐る飲んでみました。

うっ、旨い！！

飲んですぐ、つい口から洩れてしまいました。自宅で飲んでるだけですのに・・

生だから？？それとも初しぼり？？


甘たるさなんか全くありません。
程よい甘さゆえコクがある様にも感じます。

きりっと辛口ばかりじゃなく
こういう風に、まったり味わえるお酒は久々ですね～

だいぶ昔に飲んだ14代を思い出してしまいました。

辛い、へしこに合うよといただいた酒ですが
すべての料理にあいましたよ。

私の口に合ったのかも。実は辛口より甘口派なのかなぁ～

ぺろりと2本いただいちゃいました。

毎回言ってますが
男はやっぱ生が一番いいですね～～

地域　福井県
酒蔵　鳥浜酒蔵株式会社
酒名　平成24年はつしぼり　鳥濱生原酒
酒度　18～19度
容量　７２０ｍｌ
値段　1500円前後

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