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2017年01月23日 イイね!

百楽門 万里 純米大吟醸 

百楽門 万里 純米大吟醸 百楽門シリーズ

今回は純米大吟醸の万里です。

こちらは奈良県のみが推奨品種として採用している酒米
露葉風100%使用のお酒です。


前回ご紹介の風の森も露葉風で純奈良県産!

同じくこちらも純奈良県産のお酒になりますね。




同じ米を使っても味わいは全然違うんですから
不思議ですね。原材料は同じなのに!??
もうすぐ飲めなくなるのが残念です。

さて、今回の万里ですが、
大吟醸というものの

よくある大手酒造の吟醸香のような香りはあまりないですね。
付けられたような香りじゃなく
ほのかな爽やか香りで食中酒としては最適な感じ。

てきどな酸味と発泡感。そして米の甘みが旨い!

開封後少し日が経つとキレ感が幾分なくなり
少し甘く感じるような味わいになりますが

生酒ならではの酒の変化が楽しめていいんじゃないでしょうかね。




ほっこりコタツでお鍋を囲みながらの
きりっと冷えた冷酒で!!

たまらなく旨いですよ(^^)/~~~

味 ★★★★★
香 ★★★★☆
辛 ★★★☆☆

酒名 百楽門 純米大吟醸生原酒 万里
産地 奈良県
酒蔵 葛城酒造
度数 16度
容量 1800ml
値段 3,000円前後
Posted at 2017/01/23 13:46:55 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日本酒 | グルメ/料理

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