高木マコトのブログ一覧

念願の！


というわけでもないですけど2週連続でスカされてるので、今回休店だったらもう行くのをやめようと思ってました。
和歌山ラーメンのお店です。

群馬で和歌山ラーメンと言えば「和歌山っ子」なので、それと比較してしまいます。
Amazon プライム・ビデオのラーメンドキュメントで、和歌山ラーメンには寿司がつきもの、ということを知って、ここ「はたお商店」では、鯖の押し寿司がメニューにあります。
1日限定10食です。
運良く注文することができました。
鯖は、生か炙りかも選べて、炙りでオーダーしました。

ラーメンはと言うと、特製ラーメンを、はたお商店ははじめてのお店なので、
麺の硬さ：普通
味の濃さ：普通
油の量：　少なめ
でオーダーしました。

まず、鯖の押し寿司が出てきました。

あれ、押し寿司って醤油をつけて食べるんだっけ？
まあ好みによるのかな。
鯖は金沢産とのこと、美味しかったです。
酢飯もしっかりと味がついていて、普通にお寿司屋さんもできるんじゃないか、と。


ラーメン！
スープが和歌山ラーメンの色をしています（当たり前だけど）。
麺は細麺で、味はというと・・・
うーん、ちょーーっと薄いかなー、と思いました。
ただ、和歌山ラーメンはクセがあるので、そのクセを出しすぎてしまうと一般ウケはしないんだと思います。
僕には物足りない味でした。
仕方がないのでテーブル調味料の醤油を掛けて食べたんですけど、これもまた違う味になってしまって・・・^^;。

こういう時って、食べ始めてからでも味濃いめって言って良いのかな？

正直なところ、和歌山っ子と比べると劣ります。
でも和歌山っ子よりは近いし、今度は味濃いめにするか、つけ麺もあるので、気が向いたらまた来ようかな、と思います。