和風楽麺　四代目ひのでや

駅前にある和風のラーメン屋さんです。
初めて訪れましたが、コッテリ系が多いこの世の中、とても気に入りました。
スープは魚介系で、醤油と塩。
後はオリジナルの雅楽谷用のスープのみと、あっさり系に絞られてます。
ここの本家は、目と鼻の先にある懐石料理のお店です。
故に和風だしには自身あり！って感じですね。
それと餃子を柚子胡椒で頂くと、変わった食べ方ですが美味しいです。

開店後、直ぐに訪問しましたが、暑いにも関わらずボックス席は埋まってました。
人気のラーメン店の様です。
醤油味を食べていないので、また行ってみたいです。
住所: 埼玉県蓮田市本町２－２１ 田中電機ビル
電話 : ０４８-８７６-９８８８