CRESSONのブログ一覧

友達が湘南海岸を気持ちよく走っていたら

太った白バイに声をかけられた・・・

すみません～とか言ったらどこに行くの？

おじさんも一緒？

友達は、頭が真っ白？

俺だよ・・・ん？誰？？？？

サングラスをとっても瞬間判らない？

あ～！あ～！あ～！でやっとわかったみたいです。

俺の甥っ子でした。

身長１８５ｃｍのやせ形なのですけど？

友達の報告で甥っ子太った？って？

最近だか解りませんが？

白バイ隊員は夏場は薄いシャツでも

下にプロテクターを着込んでいます・・・

なのでガリガリでも普通に？

普通の体系ならデブに見える・・・

解らない訳で？　

そんな理由が解らない時に、甥っ子になんで白バイ隊員はデブが多いんだ？

って聞いて理由が判った！

北海道の天気しだいでは今年は・・・

ですがいつになっても天気が良くならない・・・

そのうちに南富良野で働く料理人の街が洪水で大打撃！

街中が泥だらけで、初場の仲間も車が流されたり

家が泥だらけになって道も寸断されていると・・・

TVのニュースで泥だらけの工場や家の様子が・・・

こっちから行って手伝うだけの余裕もないので

高圧洗浄機を送った～。

なので夏休みはナシに・・・

その前に、道東の料理人仲間のブログで缶入りのジンギスカンの

タレが一番うまいって？　今では瓶入りなのですが

道東の漁船で食べるには瓶だと割れるし、味も缶入りの方が

美味かったとの評判で？何故か道東だけは再販？

北海道へ行くと旭川の友人と会うと家の庭とは店でジンギスカンを

一回は食べる・・・元々は炭鉱で働く朝鮮の人たちが

羊が安いから食べていた味が広まったそうで

野菜やナシを発酵させてニンニクや醤油などで作ったそうです。

それに北海道ならではのしょ糖やハチミツで・・・

サトウキビから作る砂糖は体温を下げる・・・

北海道では、ビーツや砂糖大根から作るしょ糖が北海道の砂糖で

体温を上げる作用が有るのだとか？理にかなうものなんだとか？

さて！缶入りジンギスカンタレ・・・

ニンニクの匂いも甘さも控えめな醤油の強いしょっぱめ？

近所の肉屋では骨付きのラム肉は有るのですけど

ジンギスカン用が無い・・・なので遠くの専門店で仕入れた！

ニンニクが嫌いなので食べやすいけど味が濃い？

つけて食べて正解だったな？

隣の町には札幌のジンギスカンの店が有ったけど

今は閉店・・・久しぶりのジンギスカンでした。

自分が四国へ最後に行ったのはもう８年も前！
その後、竜馬伝などで盛り上がったりして？
土佐の街も観光客向けにいろいろ店が増えたそうです！
お金が有れば、皿鉢料理など有りますが、安く美味しい
土佐のかつおのたたきなどを食べたければひろめ市場へ


など良いかも？一番街から城に向かっていくと有ります。
昔は有りませんでしたけど。

今年はうるう年なので例年より四国巡礼のお遍路さんが逆回りで周っています。
本当に一年中お遍路のカッコで周っている人が多いのにびっくり！

瀬戸内海側は道が良いのですけど、愛媛県は足摺岬まで道が狭い・・・
瀬戸内海側はJR四国予讃線（海線）の青春１８きっぷのポスターに
なった目の前が海の駅、下灘駅とか良い風景です。
また松山から高浜駅の途中の梅津寺駅は最終回の東京ラブストーリーの場面にも使われました。


そうそう香川県のうどんは朝から午後までな店ばかりなので
夜はやっていない！

金毘羅さんは、元が海の神様で船や港湾関係の人が必ず？
行くようです。清水の次郎長さんも清水港の安全祈願で
森の石松が代わりの行って帰りに殺された話が・・・
次郎長さんが金毘羅さんを信仰していたのでかたき討ちに
使った刀を代納しに石松が行った話で押し寿司の話が
有名ですけど、金毘羅さんにその刀が有るそうですよ。

足摺岬もジョン万次郎さんが遭難してアメリカの船に拾われた場所。
四国出身。

四国と言ったら坂本竜馬ですが、三菱の創立者の岩崎弥太郎も

ちなみに竜馬の元奥さんのお龍さんのお墓は横須賀の大津の寺にある。

う～ん！旅に出たい・・・