豚みそ丼本舗野さか

秩父名物豚みそ丼

2014年10月21日

炭で燻された豚肉がとても香ばしく、とても美味しいものでした。

豚肉は、肉厚で、脂の乗りも丁度良く、炭で燻された豚肉は、よい香りがして、その香りが、ご飯やタレにも移り、香ばしさを増し、味噌ダレの辛さも丁度よく、絶品の豚みそ丼に仕上がっていました。
今年はこの感動が薄かった(^^;;
住所: 埼玉県秩父市野坂町1-13-11
電話 : 0494-22-0322

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