ねこはちＧＴのブログ一覧

どうも最近は、雨となると２日連続が多くて。

ミカンの収穫も遅れ遅れです。　　　

『寒うなれ～！』と願ってましたが、　此処まで急激に寒うならんでも。・・・

土日は高校生２人＋ＤＨが入るので、『何が何でも…採りたい』でした。

雨天遅延で、在庫がヤバい状況に・・・！ミカンが切れたら出荷も出来んので。

土曜未明まで土砂降り・おまけにミゾレまで・・・悲嘆してましたが幸い朝方風が！！


『行ける！・・・というか、行くぞ！！』　　


強引に、少し露も残る中、　本丸の『新堂の山畑』に突入です。



バイトさんの…指が冷たい、足が冷えるという声も・・・知らんぷりしながら収穫開始。

和歌山にしては極寒？　まあ、東北に比べれば　常春なんでしょうが。

毎年ならもう少し・・・１２月最初には此処の畑に来ますが。　　
やはり雨で遅延ですね。



世間の皆さまは…みかんはみかん、みな同じと思われますが・・・
実はいろいろ種類が。

早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）と、おおまかに分かれます。
他にも、極早生（ごくわせ）、貯蔵品種　などもありますね。

極早生は・・・早いのは９月頃から出回っていますが、　僕は…味が薄くてマズイので嫌いです。

早く採れるだけしか能がないので。　　　早生みかんも、１１月初めから出回りますが・・・　
　本来は１１月後半から、早生みかんは味が濃厚になるので完熟にして出荷しています。

早生は一番人気ですよね。　皮が薄くて中身の嚢も薄いので食べやすいし。

中生・晩生みかんは昨今影が薄いですね。
　皮も嚢も早生よりやや厚いし。　　栽培も難しい面もありますし。

しかし。　　　　条件の揃う適地でちゃんと栽培した中生・晩生みかん。　　


これは・・・　　実は早生とは味がまた違うのですよ。

　　

味に深みがあるというか。　なんとも表現は難しいですが。

またさらに晩生みかんも・・・・また違う感じがします。　年末から年明けのみかん・・・

昔の江戸時代のミカンと言えば、　晩生みかんなのです。　　紀伊国屋文左衛門のお話に出てくる、
船で運んだみかん・・・　　　


まあ、一般的にはそういう表記は無いので　『みかん』はみかんなんですがね。





この本丸の山畑のみかん。　　　ここの中生・晩生が無いと。　　　　うちの販売は成立しないほど、
重要な畑です。　　１２月の主役ですね。


今年も・・・なんとか、糖度１２度以上というレベルで仕上がったのでホッとしています。

ただまあ・・・タヌキ・アナグマにものすごく食べられてる・・・（泣）


負けずに踏ん張ります。



本日はカーオリエンテーリング・・・

スタリオン、ミニカの勇姿を思い描きながら・・・収穫本番ですね。





行きたかったですねえ。