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うすくち龍野醤油資料館

うすくち醤油の原点

2022年01月16日

歴史的には古く、天正年間(1580年頃)円尾孫右衛門長村、横山五郎兵衛宗信、片岡治兵衛らによってはじめられた龍野醤油は、うすくちを特色として栄えてきました。

山と川に抱かれたこの美しい人里に、代々醤油をつくり継いできた先人の工夫や愛情は、古い道具や文書にひっそりと息づいています。
片岡家創業なる菊一醤油造合資会社の本社として建てられ、浅井醤油合名会社との合併後、龍野醤油(株)となり、のちヒガシマル醤油(株)と改称した後も本社であったこの建物に、ひろく龍野醤油協同組合各社の保管になる資料を中心に展示して、醤油のふるさとをみんなにもっと知ってもらいたいとの事で入館料は10円です。
住所: 兵庫県たつの市龍野町大手５４−１

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