気まぐれムッシュのブログ一覧

前回で、リンゴジャムを作ろうとして焦がしてしまったお話をしましたね。


今日は、その続き？を・・・

細かく切ったリンゴ８個分（1.6ｋｇ）にｸﾞﾗﾆｭｰ糖(600ｇ）と蜂蜜をまぶして一晩置くとこれだけの水分出ます。
　　　　写真下側の鍋は取り除いた上澄み液（約７００ｍｌ）

　　　　　　　この液は、シロップとして　水やソーダで割ったり、カルピスに入れたり・・・

　　　　　　

でっ！

　　　　　　　そして、リンゴの入った鍋を火に掛けて・・・・・・

　　　あーなって　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こ～なると

このようになっちゃいます。。。


　　　　　　　あかピカさんのご要望にお答えして

ジャ　ジャーン！







　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


こんなオコゲ鍋を、クレンザーでゴシゴシ力任せにこすっていませんか？？

　　そんなときのスーパーヒーローがこの方、

　　　　　　　　　　　　　


　そう、重曹　です。

焦げたお鍋にたっぷりふりかけ、少しお水を入れて火に掛けます。

　沸騰してしてきたら火を少し弱めてしばらくそのまま火に掛けます・・・

　　

　
　　　火を止めて一晩おいておくと・・・


　　あーら不思議！！！


　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんなに綺麗になりよりました。　力いらないんですよぉ。

　えっ！そんなの知ってたってぇ？！

ジャムの作り方ではなくて、後片付けのお話でした・・・　　（おしまい）