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２、３日前に、車でラジオを聴いていると、こんな話題のコーナーがありました。
「逆さまにして食べると、美味しくなる食べ物がある」
その中で気になったのが、「卵かけご飯は、卵にお醤油をかけて溶いてからご飯にかけるのではなく、ご飯にお醤油をかけてから、溶いた卵をかける」というもの。
早速やってみました。
白ご飯にお醤油をかけます。

お醤油が行き渡るように軽く混ぜました。

溶いた卵をかけます。

再び、軽く混ぜました。

見た目は、一緒ですねー。

これ、是非やってみてください。
全然違います。
卵に直接お醤油が混ざらないので、卵の風味が強くなります。
美味しいですよー。


他にあったのが・・・・

エクレアは、チョコレートコーティングを下にして口に入れると、味を感じる舌にチョコレートが当たるので美味しい。

トーストは、バターやジャムを塗った面を下にして口に入れると、これもバターやジャムの風味が増す。少しだけ塗っても、味を強く感じるので、節約やダイエットにいいかも？

ポテトチップスの「プリングルズ」は、凹んだ方を下にして食べると、味が強くなる。プリングルズは、凹んだ片面だけに味付けがしてあるそうです。
これは、ただでさえ塩っからいプリングルズが、途方もなく塩っからくなるそうです（笑）。

本当は、このコーナーの最初の話題は、「お寿司は、ネタを下、シャリを上にして口に入れると、ネタの風味や食感を強く味わえる」でした。

えっ、普通そうするんじゃないですか？
ボク、そうしてますけど？？？
会社に入った頃、ウンチク好きの先輩が教えてくれました。
「お寿司は、前に出されたら、人差し指と中指で引っ掛けて手前に90度転がす」
「転がったら、ネタを親指、シャリ側を人差し指と中指で摘まんで、醤油をネタにペロッとつけて、そのまま口に放り込む」
この作法を、ずっと信じてやってるので、自然にネタが下になってます。
先輩は、こうも言ってました。
「できる寿司職人は、転がしやすいように、右手で食べる客には左傾きに、左手で食べる客には右傾きにして出してくる」

会社で朝を迎えてしまいました。

AM6:10
外へ出てみると、これぞ「朝焼け」の空。
HOTな缶コーヒーを片手にスマホでYouTube。
安直だが、Casiopeaの「ASAYAKE」Live1985を聴く。

久しぶりに至福の時間。

櫻井哲夫のベース・・・いい。
野呂一生のギター・・・いい。
神保彰のドラム・・・・いい。
向谷実のキーボード・・・やっぱりお調子者だ。

向谷さん、「鉄ちゃん」が高じて運転シミュレーターで、今や実業家。


さすがに疲れた。
とりあえず、一回家に帰ろう。

３連休の最終日、１人予約でラウンドしてきました。来週ぐらいからクリスマスあたりまで、仕事が繁忙期に入るので、年内最後のラウンドになるかもしれません。
準備を済ませてカートまで行くと、同伴者の方はみんな練習グリーンなのか、誰もおいでにならない。私も練習グリーンへと思いキャディーバッグからパターを抜こうとしたら、隣のキャディーバッグに入っていたのが、写真の三浦技研製の「安田春雄 Spesial Edition」。それも見とれるほど綺麗な状態。その存在は知っていたのですが、現物を見るのは初めてです。
私のキャディーバッグに入っているアイアンは、本間の「PP-737 TOUR MODEL」。

年代は、私の本間が1988年製、安田春雄モデルが多分1990年頃だったと思います。30年ぐらい前の同級生みたいな感じです。

ラウンド中に話しをお聞きすると、このアイアンが好きで、このセットはヤフオクで落とした３セット目だと言う。
それもこの方、58歳の私より一回り以上お若いのです。

完敗でした。
こういうのも、１人予約の楽しさです。

21日に引き続き、26日（土）も、三重県の高原コースを回ってきました。高原と言っても、標高は300m。21日のコースは、いかにも高原リゾートの雰囲気がありましたが、このコースは「ただの山奥」という感じでした（笑）。
でもコースは良かったです。
レイアウトも面白かったし、グリーンも良く手入れされていて、凄くスムーズな転がりでした。

ただねー、そのグリーンが、２段・３段グリーンのオンパレード。その段差も、想像を絶する程の高低差。それを売りにしている節があります。

練習グリーンも、２段グリーンです。それでも練習レベルで、本グリーンは、こんな物ではありません。
「５連続３パット」
やってしまいましたが、仕方無しという感じです。
コースに上がってくる取り付け道路に「臆せず攻めよ、２段グリーン」という看板がありましたが、コースのグリーンを見て笑ってしまいました。
多分、ツーグリーンだったのを、無理矢理つなげてワングリーンにしたら、えらい段差が出来ちゃったグリーンではないかと・・・・。

そうそう、着いて直ぐにコースの様子を見にでたら、キツネ🦊君が挨拶に来てくれました。

兵庫県三田市の奥の方にあるゴルフ場に行ってきました。
標高600mの高原コースです。

もう、しっかりと紅葉が始まっていました。


このコース、フェアウェイが洋芝なんです。
だから、紅葉が始まって、ラフが茶色くなっても、フェアウェイは、綺麗な緑色のままです。


お昼はバイキング形式で、オススメのビビンバなんか、具材を選んで差し出すと、石の器をコンロにかけて調理してくれるライブキッチン。
他の料理も、ホテルブッフェ並みのお味。豚の角煮、ローストポークのお肉系も食べ放題。
天国です。（午後のラウンドは、お腹いっぱいの地獄で始まりますが）

デザートコーナーには、こんな「チョコレートフォンデュ」があったり。（もちろん、いただきました）

・・・・でもこのコース、この12月いっぱいで閉鎖になります。
ソーラー発電所になるそうです。

寂しいです。
閉鎖になるまでに、もう一度行きたいな～。
（わらじターフを飛ばしに）