京都　30years　ｂｅｆｏｒｅ？

始まりは、京都市　左京区　一乗寺界隈

「天下一品」総本店　サン　創業1975年

いまも行列のお店

こちらも、創業から30年のお店、天下一品のまん前

以前は、口うるさい（失礼）バーさんが、看板娘のお店

続いて、北白川通りを南に下がるとこちらのお店



お食事どころ　大銀さん　学生街の飯屋さん、何気にﾒﾆｭｰが大盛り

こちらからさらに、下がると、銀閣寺があります。

元に戻って、北白川通り、曼需院通りを西へ



レトロな食堂街をぶらぶらすると、見えてきます・・・



看板娘（豚）が、お出迎え（笑



とんかつ　とん吉　さん　学生街の食堂的な位置づけ



店内は年期のはいったいでたち、小物が年代を語ってます

ﾒﾆｭｰはこんな感じ



注文は、こんびＬ定食（とんかつとコロッケ）　\1030.-



大きなわらじカツ（肉は叩かれ薄め）、りんご、タマネギのフレッシュな感じのさらさらソースが

ガッツリとかかりカツが、ソースの中で泳いでます。やや弱めのサクサク感ですが、非常に

フルーティでさっぱりとしたお味、この感じは初めてかも～

コロッケもソースにダイブして、たぷたぷジャガイモの甘さが良く出たホクホクの食感。



こちらの隠れた名物、とん汁　細かく切られた具材がいいお味を、千切りキャベツが珍しい。



最寄の駅は、京阪電鉄　一乗寺駅　今も住民の足です



町の定食屋さん、学生街のありがたいお店



こちらは、「けいぶん社」　サン　本屋のカリスマ　セレクトショップで有名だそうな。



こちらも、老舗　一乗寺「天天有」さん、今は「ひるまや」サンの、昼営業をやめ、夜のみの営業



みそラーメンで有名な「新進亭サン」、隣は「ラーメン軍団サン」一乗寺で初めてつけ麺をはじめた

お店

地元の名店、「洛北製麺所さん」、地元に根ざした、うどんの製麺所、なべを持ってご近所から

買いに来る。隠れた名店。店内販売（ぶっ掛けうどん等）あります。



有名どころ、高安さんは、今日も行列





「珍遊　一乗寺本店」サン、こちらも老舗ですね。

ここで、ラーメン街道を離れ、北山通りを西へ、



目的はこちら、ちょっと見えてますね



ステーキハウス　「ピーピング　トム」サン

当時ファミレスなどまだ無かった時代、学校の先輩から後輩へと代々口伝にて伝わってきたお店？


注文は、グラム数を伝えるだけ。サブﾒﾆｭｰもあります。

200g　\1,200.-　を注文



ポン酢ベースのタレ



注文ごとに鉄板で焼かれ、年期の入った閉じ鍋は、穴があいてしっかりと焼かれます。



出来上がってきました。焼き具合はミディアムレアな感じ。

表面が香ばしく、口に入れるとサク、ジュワーな食感、肉肉しい噛み応え、肉汁もいいです。



堀川沿いの町並みに、旧暦の七夕祭りでしょうか、川沿いに、笹の葉サラサラ、短冊が風に

揺れています。

如何でした、おやじさま（笑謎。　ちょっとしたタイムスリップでした。