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イイね!
2011年01月14日

ハヤシライス

ハヤシライス 以前にnakahanで食べたデミグラスソースの牛すじ煮込みが旨かったので、家で牛すじを使ってハヤシライスを作ってみました。





牛すじを圧力鍋で10分ほど煮ます。ちょっと醤油とみりんで下味付け。
タマネギを透き通るくらいまで炒めます。ニンジンも入れてみました。
牛すじの煮汁は捨て、煮た牛すじをタマネギと一緒にちょっと炒めてからもう1度10分ほど煮込んで、ルーを入れたら出来上がり。
ルーを入れてからも少し煮込んでいたら、タマネギは溶けちゃいましたが、なかなか上手くできました。

今日のチャリンコ:20km
ブログ一覧 | その他 | グルメ/料理
Posted at 2011/01/14 20:19:59

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この記事へのコメント

2011年1月14日 22:46
この小腹がすく時間に見るべきでは無かったです・・・(爆)

また玉ねぎが溶けてるなんてww

さらにON温玉ですかwww

余裕で3杯はいけますなぁ(爆)
コメントへの返答
2011年1月14日 23:29
すみません。車ネタではありませんでした(笑)

でも、さっき腹が減ったときに黒ちゃんのブログ見たらラーメンでてましたよ。
おあいこ(!?)ですね。

明日の方がもっとおいしくなっているかも。

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