久々にお好み焼き

今日も暑いですねぇ。
いったん涼しくなったあとの暑さはこたえます。
ガレージの屋根断熱、うまくいったみたいで屋根付近の温度が32℃を越えることはなくなりました。
実は2cm厚程度の発泡スチロールじゃ大して効果はないんじゃないか…と心配していましたが、
かなり効果が大きいようです。
冬の保温効果も期待できたりするといいなぁ。

昨日の晩、友人のrane君のおすすめで、お好み焼きを食べに君津の「芳乃」って店に行ってきました。


ココのお好み焼き、ふっくらとしていて絶品でした。
店のおばちゃんが目の前の鉄板で焼いてくれます。（というか焼かせてはくれません）
やっぱりプロですね、焼き加減が絶妙です。

鉄板にいっぱいのもんじゃも出汁がきいていて美味い!

だしの取り方は内緒だそうです。

超厚切りロース肉とエリンギ焼きもおいしくないはずがない。


地元でこの味が食べられるのはうれしいなぁ。
釜飯もおいしいということなので、食べてみたかったのですが満腹で入りませんでした。
次回是非食べてみたいです。