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2011年01月14日 イイね！

ハヤシライス

ハヤシライス以前にnakahanで食べたデミグラスソースの牛すじ煮込みが旨かったので、家で牛すじを使ってハヤシライスを作ってみました。





牛すじを圧力鍋で10分ほど煮ます。ちょっと醤油とみりんで下味付け。
タマネギを透き通るくらいまで炒めます。ニンジンも入れてみました。
牛すじの煮汁は捨て、煮た牛すじをタマネギと一緒にちょっと炒めてからもう1度10分ほど煮込んで、ルーを入れたら出来上がり。
ルーを入れてからも少し煮込んでいたら、タマネギは溶けちゃいましたが、なかなか上手くできました。

今日のチャリンコ：20km
Posted at 2011/01/14 20:19:59 | コメント(1) | トラックバック(0) | その他 | グルメ/料理

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何シテル？   02/14 21:54
なるべく安上がりに、見栄え良くをテーマに車いじりを趣味に生活しています。嫁からは原寸大プラモデルと呼ばれている、ロードスターを中心に紹介していきたいと思います。...
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