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イイね!
2016年11月08日

鰹節の入った ビール ですよ!

鰹節の入った ビール ですよ! 寒冷前線の通過に合わせて、お昼に雨が降りました。

仕事帰りには月も見えましたが、明日は冷え込みそう。

そんな日ではありますが、今日のビールはこちら!!


ヤッホーブルーイング
 
キイテナイ UMAMI IPA
 です。


原材料の関係で、税法上は発泡酒になってしまうビールなのですが、

コリアンダー、オレンジピール、そして鰹節を使ったビールだそうです。


ちょっと変わり種のビールなのですが、グラスに注ぐと、IPAとなっていますが、綺麗な黄金色。

綺麗な泡立ちと泡もちです。香りはそれほどありません。

しかし、口に含むと、ガツンと苦みが広がって、泡を飲んでいると、

鰹節の風味が口の中に広がります。


苦みと、うまみのバランスがいい感じなのですが、苦いビールが苦手な方はダメとなりそうですね。


ちょっと変わり種だけど、個人的にはアリ!  興味のある方はローソンへw
ブログ一覧 | ビール | 日記
Posted at 2016/11/08 23:05:29

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この記事へのコメント

2016年11月9日 0:47
これは未だ試した事のない味わいを期待させる一品ですね……今週末にローソンで探して飲んでみます。

ヤッホーブルーイングの製品で苦味の強いものと言えばインドの青鬼で、これはストライクでした。
僕ビール、君ビール(ローソン限定)は苦味の嗜好がややズレてボール判定です。
コメントへの返答
2016年11月9日 22:06
ビール本体ではわからないのですが、
泡を味わっていると、鰹節のうまみの味がしたんです。好みが分かれるかもしれませんが、味わってみてください。

青鬼の苦みと味わいの濃さは美味しい記憶です。

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「どうも、、、フロアのどこかから侵入してますね http://cvw.jp/b/767968/48594087/
何シテル?   08/11 19:24
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