輪島のカニっちゃ美味いげんぞ！

石川県の従兄弟から

秋のお楽しみ【加能ガニ】が届きました
ズワイガニですね

さっそく夕飯にいただきました

鳥取に上がると松葉ガニ
福井に上がると越前ガニ
石川に上がると加能ガニ

まぁ漁場は同じだけど水揚げされる港でブランドが変わります

大きなオスは脚肉やミソが美味しい
ちなみに一回り小さなメスは香箱ガニと言って

この時期パンパンに詰まった内子やお腹に抱いている外子がなかなかの珍味で
･･･お酒が進みます←そこ大事！(;^ω^)

お礼に青島ミカンを送っておこう