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2019年10月11日 イイね！

🎊22nd Wedding Anniverasary!🎉

今日は・・・・・。














22回目の💒結婚記念日。














大荒れの天気になる前に無事お祝いをすることが出来ました。














ディナーの食材とスイーツの買い出しの為、朝から夕方前まで駆けずり回り、
帰宅後1時間して調理を開始。














・本日のアルコール
サンダラ　スパークリング　ブランコ
口当たりのよいスペインのスパークリングワイン🍷。
コストパフォーマンスも良いです。

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・おつまみ
ミックスナッツ
コンテチーズ
濃厚で旨味が凝縮されたクセの少ないチーズ。ちょっと贅沢してみました。

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・メイン
ブイヤベース
前々から一度自分で作ってみたかった料理。
今回の食材は有頭エビ、うちわはぎ（←白身魚）、ホンビノス貝を使用。
それぞれの具材から出る旨味成分の出汁が最高😋。

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・〆のデザート
ベルツのバスクチーズケーキ
表面はこんがり、中はふわとろ。
甘さ控えめだけどクリーミーで濃厚なチーズの味わいが最高😋。

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また来年✋






久々の拙いブログにお付き合い頂き有難うございましたm(_ _)m。
Posted at 2019/10/11 20:40:58 | コメント(5) | トラックバック(0) | 日記

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「久々にオリジナルのおかず一品を作りました😋。冷奴をアレンジ。」
何シテル？   04/28 20:13
80's洋楽を愛してやまず、無論ドライブのBGMも80's洋楽中心です。 弄りはほどほど、スイーツは目がないです。お酒弱いです。 PC自作マニア...

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