ミシュラン、お世話になります

先日、長年使用してたミシュランから
 綾瀬はるかの可愛さに目が眩み
ブリジストンに浮気したことに罪悪感を抱き、
今日はその埋め合わせということで
ミシュランガイド掲載店におじゃましました。




お店（ル・ミディ）は北広島市の住宅街に佇む、フレンチ・レストランです。

何度もご利用させていただき、心地よく迎え入れていただいてますが
フレンチにおやじが１人って、浮きまくりです。


前菜は、さばの香草焼き（だと思った）をチョイス。　高齢になると、お肉よりお魚です。

さば缶大好きですが、さすがレベルが違います！　　　って、あたりまえですね。


まったりと、かぼちゃのポタージュ。　ハロウィーンだからね。　そうか？



メインもお魚。　黒そいのグリル（おそらく）。　　黒サイじゃないのは間違いない！

お魚の下には、リゾット。　　　絶妙・絶品でした！


いちおう、お店の許可を得てから、何店か食べ歩きブログでアップしてますが
数店は閉店したり、オーナー様が変わったり、外食業も厳しい現状です。

そんななか、ル・ミディさんは、開業２０年！　　おめでとうございます！！！

おいしい料理と、素敵なスタッフさんのお店は、ちゃんと続きますね。


ル・ミディさんの２０周年をお祝いして、ボルドー（１９９６年）をご購入。



私、ワインやワイングッズ、グラスとか、ソムリエナイフ、大好きです。

でも、飲めないんです。
で、いただいたり、買ったりしたワインは、徐々に増え、

飲めないけど７本所有（汗）　　ワインクーラー？　ありませんよ。
気合いの常温保存です。　　北海道は涼しいし、日陰に保存してるからたぶん大丈夫。

ワインの味がわかるようになったら、少しづつ楽しみます。

明日は事務職にはうんざりの月末。
なんとか乗り切って、次回は楽しいお仲間と一緒に、ル・ミディさんに行きま～す。


で、ミシュランからブリジストンに乗り換えてまだ数日、優劣は私にはわかりませんが
ミシュラン・ガイドを発行する、ミシュランの歴史というか、遊び心、深さ。

やっぱり、ミシュランって、好きだな～。