オールージュのブログ一覧

気付いたらもう１０月。
すっかり寒くなり コーヒーが美味しい季節になりました。

その時の気分で、直火式ビアレッティで飲んだり
お手軽カプセルのエスプレッソなどで
１日 ２～３杯 コーヒーを楽しんでます。


そんな先日、いつもお世話になってるお友達から、珍しいコーヒーをいただきました。

K O P I L U W A K　（コピ ルアク）



一見するとタヌキかアライグマに見えますが、ジャコウネコだそうです。

はい、ジャコウネコと聞いて、お察しのとおり



喫茶店メニューで１～２回拝見したことはありますが
なかなかのぼったくり価格高額で、飲むのは初めてです。

内容量は５０ｇ、てことは１杯１６０ｃｃ前後として５杯分。

今日はいつものどんぶり勘定じゃなく、きっちり計量します。



見た目は普通のコーヒー豆ですね。
ねこの●＃▲の香りや雰囲気はありません。　って あたりまえか。

原産国はインドネシア。　
インドネシアのコーヒーの飲み方を調べたら、挽いた豆を適量カップに入れて
お湯を注いで約４分、粉が沈むのを待って、そのまま飲む。　　マジか～。

それじゃー粉もガブガブ飲みそうなので、それに似たプレス式で淹れます。
お茶うけは、カッテージチーズをチョコで包んだもの。



出来ました。　　幻のコーヒー、コピ ルアク。



香りが深く、苦味と酸味のバランスが良くフルーティな味。（表現 普通過ぎ～）

一生の間に そうそう何杯も飲めるコーヒーじゃないので、
差し入れてくれたお友達に感謝しながら、味わっていただきます。

それにしても、ねこの●＃▲からコーヒーを探してそれを飲むって、
初めて飲んだ人、凄いな。

それに比べたら、女体盛りやワカメ酒なんて普通です。
と、何気に自己正当化する、木曜午後の昼下がりでした。