オールージュのブログ一覧

気が付いたらすっかり寒くなり
我が家前の木々も色付きはじめました。

季節は食欲の秋。
秋の味覚と言えば、トリュフ。
今日はトリュフのパスタを作りました。


材料はベーコンと舞茸。　　これを適当な大きさに裁断して炒めます。




ん？　トリュフはどうした？　　そんなの ないよ。

使うのは舞茸です。　　まー いー たー けー。

だって我が町のスーパーに、トリュフなんて売ってませんって！

で、カルディで見つけた、黒トリュフ ケチャップと、白トリュフ オリーブオイル。



これで具材とパスタを炒めます。
そうすれば、舞茸がトリュフに変わるはず。
出世魚のキノコ版みたいなもんです。
　
ん～、いつものパターン、インチキクッキング。

何か足りないような気がしますが、何を足せばいいのか？？？？？？？

そもそもトリュフを食べたことないから、味の方向がわかりません。

トリュフチョコは食べたことあるけど、あれは参考にならないし～。

とりあえず完成。　と言い切っていいのか微妙な、トリュフ ナポリタン。



まぁ味はまずまず、なんとなく、トリュフのような香りはしますが、
これをカフェなんかで、トリュフ パスタ として出したら、訴えられるな。

以上、シリーズ化しそうなオールージュのインチキ手抜きクッキングでした。

　　（ところで、いつまで続く、車無視ブログ）