オールージュのブログ一覧

気が付いたらすっかり寒くなり
我が家前の木々も色付きはじめました。

季節は食欲の秋。
秋の味覚と言えば、トリュフ。
今日はトリュフのパスタを作りました。


材料はベーコンと舞茸。　　これを適当な大きさに裁断して炒めます。




ん？　トリュフはどうした？　　そんなの ないよ。

使うのは舞茸です。　　まー いー たー けー。

だって我が町のスーパーに、トリュフなんて売ってませんって！

で、カルディで見つけた、黒トリュフ ケチャップと、白トリュフ オリーブオイル。



これで具材とパスタを炒めます。
そうすれば、舞茸がトリュフに変わるはず。
出世魚のキノコ版みたいなもんです。
　
ん～、いつものパターン、インチキクッキング。

何か足りないような気がしますが、何を足せばいいのか？？？？？？？

そもそもトリュフを食べたことないから、味の方向がわかりません。

トリュフチョコは食べたことあるけど、あれは参考にならないし～。

とりあえず完成。　と言い切っていいのか微妙な、トリュフ ナポリタン。



まぁ味はまずまず、なんとなく、トリュフのような香りはしますが、
これをカフェなんかで、トリュフ パスタ として出したら、訴えられるな。

以上、シリーズ化しそうなオールージュのインチキ手抜きクッキングでした。

　　（ところで、いつまで続く、車無視ブログ）

今日は、昔流行ったシステムノートのお話です。
システム手帳とも言ってましたね。

今から約４０年前、バブル期手前の８０年代、
スキーブーム、ファミコンブームと同じころに
何故かシステムノートもブームになり、
各文具メーカーは当然乱発し、文具とは全く関係ない
アパレル系海外ブランドまで発売してました。



厚ければ厚いほど、大きければ大きいほど、重ければ重いほど
仕事が出来そうに見られる、とても便利な勘違いアイテムでした。

軽薄な私も、そのブームに喜んで乗っかかり、
大きさは、今で言う、バイブルサイズ、市販ＤＶＤとほぼ同じサイズで




中には、システムノートの基本、罫線リフィルから




たいした使いもしない都内地下鉄＆鉄道路線図や、電卓まで挟み込んで厚さを稼ぎ



測ってみると C D ３枚分（暑さ ３ｃｍ、重量 約５００ｇ）



こんな重くて大きなものを、いつも持ち歩いてたんですね～。　って苦行僧か！

私は３年前に定年退職して、現在はお気楽ご隠居中。

仕事の呪縛から解放され、くっっっっそ重いシステムノートを持つ必要はありません。

しかし、日々波風なく穏便に過ごし、朝 目覚めるたびに、体力、精神力、
記憶力の衰退は感じますが、　 性欲 　物欲だけは衰え知らずです。

重いノートはいらないけど、軽いノートなら欲しい。　　出た、いつもの流れ。

てなわけで、プロッター ミニサイズ お買上げ～。ほぼパスポートサイズです。




どっちにしようか、けっこう悩んだのは、アシュフォードのシャルトル。
　　　　　　画像・お借りしました

　　　
名前が綺麗、シャルトル。　ステンドグラスが美しいフランスの大聖堂の名前。

右上の黒いノート（通称 黒シャル）が
　　　　　画像・お借りしました


クリムゾンに似てる。　　そそそそそ、そこかよっ。
シャルトル、とっても美しいのですが、ちょっと厚い感じなので
今回はプロッターを選びました。

今まで使ってたバイブルサイズと比べると、こんな感じです。




６ｍｍ罫線リフィルで比べると、こんな感じ。
ミニサイズは２０行、バイブルサイズは２８行。




バインダーのリング径、ミニサイズは１１ｍｍ、バイブルサイズの半分くらい。



入るリフィル（紙）のサイズも大きさも、ミニサイズは かなり減りますが
優先順位は、見た目 ＞ 小ささ ＞ 積載量　なので問題ナッシングです。


本体はこんな感じ。　薄い１枚革と金属製バインダーだけ。
ポケットもカードホルダーも無く、必要な人は必要な分だけ
自分の好きなデザイン・サイズのを買うという考え方、賛成です。



ジュリエッタも、オートクルーズ、勝手にワイパー、勝手にライトなど、
まだ自分で出来ますから、後付けオプションにしてほしいです。

で、話を戻して、革はなめした革を金属たわしで軽く起毛させ、使用することで
エイジングを楽しめる、プエブロ という素材の黒。　　少しザラつきます。




厚さは、こんな感じ。　自分の知る限り、最高に柔らかいシステムノートです。




追加オプションは、バンドリフター、リングサポーター、ペンホルダー、
６ｍｍ罫線リフィル、リフター等々、プロッター純正品をチョイス。
デザイン、質感が秀逸なんです。






市販のリフィルは用紙の角がこんなふうに尖ってますが




プロッターのリフィルは折り曲がらないよう角がカットされており
行数も記載されてたり、この辺がお気に入りポイントです。




では装着、リング当たりを軽減させるリングサポーターを付けてから
月間ダイアリーなど各オプションを装着します。




机の奥から発掘した、昭和チックなアドレスリフィルも挟んで




完成！　重量１７０ｇ、　重さはフェンディの半分以下です。




漆黒のボディにマットゴールドのプレート。　J P S カラー！　お仏壇カラー？




いや～、見た目 大満足！　しかし、書くことが無いっ。　　　おいおい。

そんなわけで



テーブルに置いて、眺めて楽しみま～す。　　おいおいおいおいおいおいおい。

気付いたらもう１０月。
すっかり寒くなり コーヒーが美味しい季節になりました。

その時の気分で、直火式ビアレッティで飲んだり
お手軽カプセルのエスプレッソなどで
１日 ２～３杯 コーヒーを楽しんでます。


そんな先日、いつもお世話になってるお友達から、珍しいコーヒーをいただきました。

K O P I L U W A K　（コピ ルアク）



一見するとタヌキかアライグマに見えますが、ジャコウネコだそうです。

はい、ジャコウネコと聞いて、お察しのとおり



喫茶店メニューで１～２回拝見したことはありますが
なかなかのぼったくり価格高額で、飲むのは初めてです。

内容量は５０ｇ、てことは１杯１６０ｃｃ前後として５杯分。

今日はいつものどんぶり勘定じゃなく、きっちり計量します。



見た目は普通のコーヒー豆ですね。
ねこの●＃▲の香りや雰囲気はありません。　って あたりまえか。

原産国はインドネシア。　
インドネシアのコーヒーの飲み方を調べたら、挽いた豆を適量カップに入れて
お湯を注いで約４分、粉が沈むのを待って、そのまま飲む。　　マジか～。

それじゃー粉もガブガブ飲みそうなので、それに似たプレス式で淹れます。
お茶うけは、カッテージチーズをチョコで包んだもの。



出来ました。　　幻のコーヒー、コピ ルアク。



香りが深く、苦味と酸味のバランスが良くフルーティな味。（表現 普通過ぎ～）

一生の間に そうそう何杯も飲めるコーヒーじゃないので、
差し入れてくれたお友達に感謝しながら、味わっていただきます。

それにしても、ねこの●＃▲からコーヒーを探してそれを飲むって、
初めて飲んだ人、凄いな。

それに比べたら、女体盛りやワカメ酒なんて普通です。
と、何気に自己正当化する、木曜午後の昼下がりでした。

将来はアラン デュカスのようなシェフになって
カフェでもやろうかと思ってましたが
気付いたらもう６３歳、将来という時期は
とっくに過ぎてることに気付いた今日この頃です。
そんな感じで今日も車無視
おやじの料理教室です。


前回はプリンにお醬油を混ぜたウニもどきで、ウニボナーラという
極めて詐欺に近い料理をご披露しましたが、今日はカニで行きます。

適当にちぎった舞茸をオイスターソースで炒め、
それにカニスティックを加えます。 （出た、いつものニセ食材）




馴染んだところに茹でたパスタを加え、さらに先日カルディで見つけた
ペースト状のロブスター？ オマール海老？ で味付けします。



正式にはたぶんカニじゃないけど、見た目が似てるから味も似てるでしょう。
そもそもカニスティックも原料はカニじゃなくスケトウダラだし～。

スープは紅ズワイガニのクリームスープ。　こんなの作れませんって。

よって もちろんレトルトです。




そして　完成！



すんません、ウソです。
これは２年前、根室市 日本最東端のイタリアレストランで食べた花咲ガニのパスタです。


で、本日の完成品は、こちら。



見た目は、それっぽいけど

紅ズワイガニのスープ・・・・レトルト
カニクリームコロッケ・・・・スーパー惣菜コーナーの出来合い物
パスタ・カニボナーラ・・・・カニは入っておらずカニスティック

シェフ、アラン デュカス になる夢は、諦めました。

いつも いろいろとお世話になっている友人が
道北方面にドライブに行くらしく、
そのお誘いをありがたく快諾し、
先日、便乗させていただきました。
朝７時、江別を出発、
一般道、高規格道路を約３時間走り、天塩町に到着。



はるばる天塩町まで来た目的は、これ。



天塩町、豊富町、稚内市でやってる、ガンダム マンホール プロジェクト。

まぁ、マンホールを見に行くだけ、なんですけどね。

で、天塩温泉 夕映と、道の駅 天塩で、お目当てのマンホールを発見 撮影。





はい、これであっさり 天塩町でのミッション終了。

の、はずが、売店にて絶賛販売中のご当地限定キーリングを発見。



私は１９５９年生まれのウルトラマン バルタン星人世代。
ガンダムは私には ただの鉄の塊。　（ガンダムフアンの皆様ごめんなさい）

しかし地域限定とか数量限定など、限定と聞くとつい反応してしまい



しっかり、買っちまった。
一応これは数量限定ではなく、
販売場所（ご当地）限定ですので、お間違え無く。

それまで助手席でぼんやり便乗してましたが、限定と聞き、やる気が爆上がり


豊富駅に隣接の観光情報センターで




そこから１０km弱走り、豊富温泉 湯の杜ぽっけ で

　





撮影 並びに 限定キーリングを無事捕獲。


天塩町、豊富町の ガンダム マンホール カード も捕獲に成功。



残る稚内市は、ここ（豊富町）から ざっくり３０ｋｍ前後。

行ける距離だけど、マンホールカードが現在欠品中らしく、
再配布が始まったら行きましょう、
ってことで、本日のミッション終了。
稚内市が残ったので、ミッション成功率 ６６．６６６６６６・・・％


お帰りの途中、秘境駅・雄信内駅に寄っていただき（今年訪問２回目(^^♪）





夜１０時に無事帰還。　　約６００ｋｍ、秋の楽しい便乗ドライブでした。