86enthuのブログ一覧

つくば市に新しくオープン（9月17日）した名店の感じが漂う「と○かつ久」さんで極上（低温？）のヒレかつと海老フライを頂いて来ました（汗）店主は都内の名店で研鑽を積んだそうでお肉はモチロンですが衣も柔らかく絶妙な揚げ加減？でした!ソースやドレッシングも美味しくオリーブオイル塩は初めてで不思議?なお味 ...
続きを読む

まだ残暑が続いて暑かったので夕食はスルスルっと?食べれるものが欲しくなり、つくば市の鬼○語さんで天草淡麗つけ蕎麦＋味玉（900＋味玉）を頂いて来ました（汗） 良質（天草）な鶏油のコク（オイリー?）が非常に美味しく食（麺）が進みます（汗）ご馳走さまでした（汗） 因みにテレビ放送の後だったせいか県外（ ...
続きを読む

地元（桜川市）のき○こ亭さんで穴子の天重（1,100円）と豚カツ煮（850円）を頂いて来ました。甘さ控えめのタレがちょうど良く、そのおかげ?で身の味わい深く感じられて、とても美味しかったです。また豚カツ煮も今まではヒレが好みで、ロースの脂身が苦手でしたが甘みが美味しく完食（満腹）してしまいました。 ...
続きを読む

最近のラーメンは鶏白湯と煮干しが好みですが水戸市に新しくオープンした牛骨のラーメン屋（常陸牛ら○めん希）さんの牛骨白湯塩らぁめん1,000円（＋味玉＋ローストビーフ／100円＋400円）が食べたくなりプチ遠征して来ました（汗） クラムチャウダーのようなミルキースープは甘みと塩味のバランス良く低加水 ...
続きを読む

夕食はつくば市のス○イゴールドさんでスープがより濃厚（ブラッシュアップ?）になった濃厚煮干し蕎麦（1,190円）を頂いて来ました! 塩分濃度高め＆薫り高いド濃厚?煮干しは中毒性の有る1杯でした。（いつもより柔らかった?肩ロースのチャーシューも良かったです!） ご馳走さまでした。
続きを読む

今夜は久しぶりにつくば市のは○けんさんで某ラーメン雑誌で殿堂入りしているイタリアン？なラーメン（鶏そば塩＋特製トッピング／930円＋300円）を頂いて来ました（汗）イタリアンな酸味の効いたスープに浸したガーリック味のバゲットは相変わらず絶品でした（汗）暑い時期は酸味が効いたスープは美味しいですね。 ...
続きを読む

想像以上に観光地（人混み）？は暑く早めに帰宅したので夕食は気になってたつくば市のラーメン屋さん（スズ○ン）さんでスルスルっと極濁濃厚煮干しらぁ麺＋味玉（1,100円＋150円）を頂いて来ました（汗）濃厚な煮干しスープは塩分も高めですが今日は日中汗だくでしたのでちょうど良いですかね（汗） レアチャー ...
続きを読む

連休はずっと自宅で缶詰め（自己啓発）?で食事も質素（ヘルシー）？でしたので、今日は湘南新宿ラインで鎌倉市のお気に入りの蕎麦屋（千○庵）さんで天然大海老と野菜の天ぷら＋ざる蕎麦（1,660円＋1,080円）をスルスルっと頂いて来ました。香り高い蕎麦はもちろんですが、 天然大海老の天ぷらは噛みごたえ（ ...
続きを読む

つくば市のひ○おさんで鶏白湯＋バラ巻きチャーシュー（950円＋200円）を頂いて来ました（開店30分前に到着しましたが開店時にお店の中に入れず外待ちになってしまいました汗） 食べるまでに1時間半位？待ったせいか無化調で醤油の旨味（塩味）が強いにもかかわらずスープが非常に美味しく感じ、飲み干してしま ...
続きを読む

猛暑につき？近場のラーメンショップつくば店でスタミナ（にんにく）の効いた?ラーメン＋味玉（600円＋100円）を頂いて来ました（汗）卓上のにんにくペーストをトッピングして更にパンチの有る1杯になりました。ご馳走さまでした。
続きを読む