好茶点のブログ一覧

今日は鏡開き。


大きな鏡もちは、エリーがお汁粉と甘酒にしてくれるって言っていたから楽しみです。


でも私は今から実家に帰ってお泊りのため、後日になってしまう。TT


せめて少しだけでも食べようと、火口・水口にお祀りした締め輪にお供えした切り餅の小片をトースターで焼いて、「おかき」にして食べました。


すごく軟らかくふわっと焼けたので、小塩を振ってサクサクした口当たりを愉しむことができました。


不思議なことに、お供えしている間に自然に乾燥したカチカチのお餅を焼く方が美味しい「おかき」になるんですよね。


これも、お正月の楽しみの一つですね。