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いただいたトドカレー食べてみました。

独特の臭みがあるんだろうなと予想してました。でもカレーのスパイスで臭みは消されているだろうと思いましたが残ってました。

レバーぽい苦みと独特の臭みがあります。

肉の食感はよく煮込まれていることもあり普通の肉とあまり変りませんが、野菜などがほとんど溶けているので柔らかくなるまで煮込んであるんだと思います。

レバーが大丈夫な人には特別旨くはないけど不味くもないです。