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周富徳さんは横浜中華街生まれで日本育ちだったんですね。たぶん日本で一番有名な中国料理人で、私も『料理の鉄人』では楽しませてもらった一人です。

今日のランチはチャーハンで決まりですね（^ ^







料理の鉄人、周富徳さん死去　７１歳　肺炎のため
【2014年4月13日 朝日新聞デジタル】

　「料理の鉄人」などテレビの料理番組などで活躍した中華料理人の周富徳
（しゅうとみとく）さんが８日、肺炎のため入院先の横浜市内の病院で亡く
なった。７１歳だった。葬儀は近親者で営んだ。

　横浜市の中華街で料理人の父の仕事を見ながら育つ。高校卒業後、中華料
理店やホテルでの修業などを経て、自ら店を経営、評判となる。

　軽妙な語り口と明るいキャラクターでＮＨＫ「きょうの料理」やフジテレ
ビの「料理の鉄人」、テレビ東京の「浅草橋ヤング洋品店」などに出演する
他、タレント活動も幅広くこなした。



漫画も出てたんですね。