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我が家のチーズケーキ第2弾です。

今回は、スフレタイプにしました。





焼き色は、うまくいきましたが、イマイチ膨らみが足りないようにですね。







膨らみがないけど味は、大丈夫でした。


もう少し混ぜ合わせを上手くやらねば！

勉強、勉強。

「やっと」 って言うか、漸く達成しました。
1年5ヶ月で1万キロにいきました。
キリ番記念写真は、面倒クサイのでやりませんが、たまたま信号待ちだったので撮っちゃいました。

皆さんの投稿みて欲しくなり、買ってしまいました〜。









あれ〜。









お呼びでない。







こりゃまた失礼致しました〜。

我が家秘伝のチーズケーキを久々に作りました。
まずは、大体の材料。
詳しい材料は、秘密です。
何しろ"秘伝"なのですから！


これを工程通りに作っていき、混ぜ合わせこうなりました。


見た目、白いですけど、焼くとちゃんとチーズケーキになります。
これを170度に温めたガスオーブンの上段に入れ40分焼きます。


焼き色を確認して更に15分焼きますとこのように焼けます。


これを８等分にカットします。


これは、一番焼き色が濃い部分です。
製作者の責任です。
早速、頂きます。


今回、クリームチーズが安く売っていたので急遽作りました。

最近、コンビニ珈琲を飲む事が少なくなってしまい、珈琲中毒のオイラは、禁断症状が度々起こるので、何とかしなきゃと思い、自宅に"バリスタ"を購入しようと思い、ネットサーフィン！
既にウチには、ネスプレッソが有りますが、もっと手軽に飲めるマシーンは無いか？と色々見た挙句、"バリスタ"にたどり着来ました。





存在は知っていましたが、購入する事により自宅でも好きな時に飲めるマシーンだし、ランニングコストも安くバリエーションも豊富なので購入しました。


右にあるのが、ネスプレッソです。

なんと言ってもマグカップの設定があるのでたっぷり珈琲が飲めるのが良いです。

これで、いつでも珈琲が飲めます。

良かった良かった。