次念序

つけ麺ブームの火付け役、六厘舎の系列店です。


画像は「特製つけめん」

スープには刻みネギ・チャーシュー・海苔が入っており、
特製つけめんなので、麺の器のほうに追加トッピングとして、
チャーシュー・メンマ・味玉・海苔　がのってきます。

スープは魚介豚骨系、濃厚な部類に入るかと思います。
これが麺とうまく絡まる感じ。

その麺は、麺は結構太麺で、うどんに近い感じ。食感はツルッとしたのどごしを感じるタイプではなくモチモチで弾力を感じるタイプ。

最後にスープ割りをする方もいらっしゃると思います。
このスープの場合、ストレートに飲み干すというより、ライスを追加で頼んで雑炊的に締めたいと思うスープです！
（さすがにオッサンのオイラにはそこまでお腹に入りませんけどね…苦笑）




住所: 埼玉県鴻巣市滝馬室214-1