香味屋

ここが八王子？

そんな印象を受けるかと思います。
そりゃそうだ、「八王子」といっても「高尾」だもんココは。
（住所的には八王子市になります）

ということで、登山でも有名な高尾山、そのアクセス口になっている高尾駅から程近い所にあるお店です。



「みじん切りの玉ねぎ」がポイント！
シャキシャキ、そして甘味があり、ナイスアクセント♪

みじん切りのタマネギは「八王子ラーメン」の特徴ですね。



画像は「ラーメン」

細かめのみじん切りの玉ねぎ・チャーシュー・メンマ・海苔　のシンプルな構成。
麺は、細麺と中太麺の間くらいの太さ。
スープは醤油、魚介系のだしのようでした。多少表面に油の膜が張っているタイプです。
まさに昔ながらの中華そばの王道、そこにタマネギが入ってきたという感じ。

このシンプルさの中だからこそ、タマネギのうまみが引き立つのかも知れません。

そして驚くべきが価格。

こだわりの強いお店が多く、当然のように食材、手間等も含めてこだわっているからなのでしょうけど、
一杯750～900円位のモノが普通になって来ている感がありますが、このラーメンのお値段なんと
「\500」＼(◎o◎)／！
画像のモノは大盛りのため100円増しですが、それでも600円！！


スープの色を見ると濃そうな印象を受けるかと思いますが、実はそうではなくスープも結構進んでしまうという事実。
飲みすぎちゃイケナイのは分かっているんですけどね…苦笑




住所: 東京都八王子市高尾町1626