らーめん カッパハウス

とまとスープのラーメン！？

そんなの合うのかいな？

最初は皆そう思うでしょう。

トマトが嫌いでないなら、だまされたと思って一度行ってみて下さい(笑)




画像は「とまとらーめん」。


ドロドロで見るからに濃厚そうで真っ赤なスープ。
すすってみると想像通り。　そして錯覚すると思います。
ここって、イタリアンのお店だっけ？　これ、スープパスタ？
店内もチョットこじゃれているので、より一層そう思ってしまうのでしょう。
あきらかにスタンダードなラーメン屋さんとは真逆の位置にありそうな店内デザイン(笑)



さて、らーめんの紹介です。


麺は細麺のストレートタイプ。
具材は、チャーシュー・キャベツ・刻みタマネギ。
細麺がドロドロのトマトスープにしっかり絡んで口まで持ち上げてくれるので、
スープを飲まずしても、トマトを堪能できます。



卓上には「タバスコ」もあります。
なぜにラーメン屋でタバスコ？
普通のラーメンには１００％合わないでしょうけど、このトマトスープには間違いなく合うと思います(笑)




そして、とまとらーめんと一緒に頼まなければ損をする！　と言い切りたいのが「チーズごはん」♪
このご飯のチーズ、軽く炙ってあるので、そのまま頂いても美味しいのでしょうけど…

おススメなのは
とまとらーめんをほぼ食してから、残りスープをチーズごはんにかけてリゾット風にして頂く♪
（ラーメンどんぶり側にチーズごはんを投入するのでも良いですが）

これが絶品♪♪

一緒に頼まなきゃ損です（ｷｯﾊﾟﾘ）


この食べ方にハマってしまい、行くたびに「とまとらーめん＆チーズごはん」を頼んでしまう事態に（苦笑）


おいしいのは分かったけど、真っ赤なスープが飛び跳ねたら事件だ…、
と思ったサラリーマンの皆さん、ご安心ください！

着どん！？の際、店員さんが「エプロン使いますか？」と声掛けしてくれますので！！
仕事中（出張）で、ワイシャツ姿だったオイラでも安心して食せました(笑)





おっと！でも、それ以外にも人気なラーメンがありますよ！

「シーフードラーメン」


魚介系をうたうお店はいっぱいありますが、それはスープのダシ部分のことであって、
「シーフード」をうたうラーメンはなかなか見かけないですよね？

シーフードで思い浮かべるのは、（カップラーメンだけど）日清のシーフードヌードル(笑)
これはこれでかなりウマいのですが、スープが白い、言うなれば長崎ちゃんぽん系のスープですよね。

しかし、このラーメンのスープは真っ白ではなく、多少透明感があります。透明感といってもサラサラではなく、
ドロッとしたポタージュ系ですが、これがドサッと乗っているシーフード達とよく合います！

シーフードは、イカ・エビ・アサリ等々。これにキャベツ、小ネギ等の野菜がミックス。
それらにランダムに降りかかっている粒コショウがシーフードのうまみを引き出している感じ。


その他にも、創作系！？のラーメンがあったりしますが、この２つのラーメンのローテーションで
かなり長い期間飽きずに楽しめると思います！！



ふたつのラーメンの紹介（HPより）

≪とまとらーめん≫
豚骨、鶏ガラの動物スープにとまとの酸味、甘味が心地よいらーめんです。細麺150g

≪シーフードラーメン≫
濃厚豚骨スープに魚介と野菜の旨みをプラスしたクセになる？味です。太麺150g


住所: 埼玉県所沢市旭町2-1