頑者 illmatic（イルマティック）

illmaticまぜそば


三井アウトレットパーク入間のフードコート内にあります。（２階）

日曜の昼どきは、相当な覚悟して行ったほうが良いかと…。

アウトレット内のフードコートなので、

座席の確保にひと苦労。。。

ようやく座席が確保出来たら

注文待ちでひと苦労。。。

食べる前に疲れちゃうっちゅうの（汗）

（ちなみに平日は穴場でさほど待たなくても食せますので、土日ではなく平日に行ける方はそちらをお勧めします）





川越にある名店【 頑者 】。

いつ行っても、大行列になることが多いので、入間アウトレット内のほうが少しはマシかな！？
と思っていましたが、上述のとおり、大変な事態に…。
これではどっちに行っても大して変わらない気がしなくもない（苦笑）


では、なぜ入間アウトレット店にしたのか？


本店にはないメニューがあるのです！

それが「まぜそば」
（系列の【 UNDER GROUND RAMEN 頑者 】ではメニューにあるようですが）



具材は豚チャーシューとサイコロ状の鶏チャーシュー、刻み海苔、ネギ、白髪ネギ、刻み玉ねぎ、メンマ等々、盛り沢山の具材♪
そして、フライドガーリックと一味唐辛子が上からかけられています。


麺は、極太ストレート麺。
熱々でモチモチした食感、まぜそばにはこの系統の麺がベストマッチですね♪


タレは、ガーリックオイルを合わせた醤油味。
唐辛子のピリッとした辛味とサイコロチャーシューにまぶしてある粗挽き黒胡椒がアクセントに。



汁無しタイプなので、よ～く混ぜ合わせてから召し上がれ♪




住所: 埼玉県入間市宮寺3169 三井アウトレットパーク・２Ｆフードコート内