kumi-teaのブログ一覧

こんばんは.*☆


ある日の晩御飯に、

自宅で 瓦そば を食べたことから
そうなったのですが。。


先日、ふと 思い立って、
下関市へ行ってきました.*



瓦そば とは、

熱した瓦の上に
炒めた茶そばと 具材を盛りつけ、
濃い目の 温かいつゆにつけて食べる料理です。


山口県の川棚(下関市)が有名なのですが、

広島でも、普通のスーパーに
「瓦そば用の麺とつゆ」が売られています。


それで、川棚で食べた味を思い出しながら、
何度か 瓦そばを作っていたわけですが、

そのうちに、
本来の味がわからなくなってしまい、

味を確かめに行こうと思ったのが はじまりです^^;



まずは、
高速道路を びゅーんと 小月ICまで.*

あとは、豊浦方面へ
標識通りに ベリーサを走らせます。


瓦そば たかせ に到着しました。



駐車場は、
本館、東本館、南本館の周りに
結構あります。


以前にも訪れた 本館に入ることにしました。



変わらぬ佇まいなのが 嬉しいです.*+



そして、久しぶりの たかせの瓦そばです.*



一口食べると。。

それは。。
自宅の味とは 違いました^^;

具材の味付けが違ったようです。。
塩味だけでいいのかも。。

それと。。もしかしたら、
スーパーで売っているものの方が、
つゆが濃く、甘めかもしれません。

麺も、スーパーのは 蒸し麺で売られてるので、
まぁ。。同じには作れないですよね。。^^;

でも、自宅の味も 家族には好評なので、
それはそれで^^*



そして、今回 初めての うなめしです。




まずは 茶碗によそって そのままで。


次は、薬味やわさびを載せ、
だしをかけて いただきます.*+



とっても 美味しかったです(^-^)




* * * *



せっかく下関まで来たので、
次は 角島を目指します。


国道191号線に出ると、目の前に

遠くまで見える海.*+



久しぶりに 水平線を見ることが出来ました(^-^)




そして、ついに

季節や時間が少し遅いので、
海の色は暗めではあるのですけど、

角島 です.*








砂浜に寄せる波も 綺麗です.*+






角島に渡ってみます。

しばらく進むと、砂浜が見えてきました.*





しおかぜコバルトブルービーチ です。



ものすごく風が強くて、
潮と砂が舞い上がります。。


でも、浜辺に近づいてみます.*

波の音って いいですね。






もっと時間が早かったら、
もっと ずっと見ていたかったです。。



もう少し先へ進みます.*

西の端に 角島灯台公園があるのです。





海辺には ハマユウが自生しているんだそうです。





遠くに見えるドアも素敵.*+





角島灯台。





でも、まもなく 日が沈んでしまいます。。





日時計も、もう
時間を指してくれません。。



17時くらいのはず。。



最後に、ちょっとだけ
ベリーサを停めて.*




次に訪れるときには、
もっと早い時間に出発しようと思います。



角島大橋の見える景色も 素敵でしたけど、

また 訪れることがあれば、
この砂浜で、
今度は ゆっくり過ごしたいな と思いました。





ずっと 綺麗な砂浜であり続けますように.*+