イイ物もらった！

今日の午前中、仕事の都合もあり根岸さんが現場に来てくれた。








根「大きいダッチオーブン２つもらったけど一ついる？」

俺「イルイル～(^^;」




年配のお客さんから貰ったらしい年代物のダッチオーブンが２つあった。


悩みに悩んで手が出ずにいたダッチオーブン。

この３年くらい

12インチor10インチ?
ステンレスor鋳物？

一度買うと書き換えなんてまずないダッチオーブン。
慎重になりましたが
「ただ」に勝るもの無し！
ですね(^^;
しかもコールマンなら申し分無しです。

右のがキャンカーショーで4年前に買ったキャプスタ製のキッチンダッチ８インチ。
メンテしながら数十回使いましたがまだまだ若い感じしますね。




これだけ大きさに差があるなら１２インチくらいかな？



早速シーズニング。



古い油を焼ききって、
くず野菜炒めて、
亀の子タワシで水洗いして、
また火にかけて水分飛ばして、
また油を入れて…



裏も油入れてたら３本の足の部分がきれいに処理してあった。

IHで使う事がある私にはとても都合が良い！

ただダッチオーブンは想像以上に重い！
シーズニングだけで少し疲れた､、
大きいサイズでは女性には無ちょっと無理があるな。


せっかくなのでこの冬は大物のダッチ料理に挑戦してみよう。

根岸さん有り難う！