肉球ふぇちのブログ一覧

ぼくはあたまがわるいんだって
ろくねんまえのじこのせいらしいんだ
きょうは おいしゃさんにみてもらったんだ
ぴかちゅうふらっしゅをくらったけどへいきだったよ
これからも くるまのうんてんができるよ やったぁ
ぼくのこころのなかは まるではおはなばたけのよう

(長岡近代美術館の花壇が満開でしたので一枚♪)
大型車の運転手がてんかん発作で通学中の小学生が犠牲に。って事故がありましたよね。てんかんを起こすと二年間、自動車運転免許証の取得資格を失う筈ですが？
私は生まれて一度も発作を起こした事が無いが医者はビビる。この世間体も含め事故の後遺症。皆も気をつけよう。

ベーコンに挑戦しました。これで3回目です。
今まではソミュール液に浸けましたが、今回は塩を刷り込みました。で、3日間後に塩抜き、風乾、燻煙。

良い塩梅です！遂に成功！？
…と思いきや、真ん中が生だ！
なのでよく火を通して戴きました。

厚切りベーコン(゜∇^d)!!

これは美味しい。BBQ とかでお披露目しようっと！

脂身の少ないバラ肉を選び、塩と香辛料を混ぜて刷り込み3日間置いて、十分に塩抜きし、乾燥時間を長くして、チップを減らしました。
今まで400g強の塊を使っていたけど、今回は600gちょっとです。二つに折り曲げないで、二つに切ってから燻煙すればよかったなぁ。
香辛料も変えてみよう。今回はナツメグ、ブラックペッパー、ローズマリー。次はローリエ、ミックスペッパーだ！

これをやった時に、（5/3？ＧＷ中）

どこにどのタイヤを履かせようか迷うくらい平均的に減っていたエコピア。でしたが、
冬季通行止め解除を心待ちにしてるこの時期、自分の目で確かめに行くその道中、やんちゃに走った結果、こうなりました。

※左側がフロントに、右側がリアに装着していたタイヤ。

(；一_一)えんがちょ、フロントのタイヤが溝が完全になくなる前にローテーションしなきゃ！
減るのはやくねぇ？エコピアEP100、175/65R14。

…いや、やりすぎました。私の所為ですごめんなさい。

エアクリーナー変えてからトルクフルな乗り心地に酔いしれてキュルキュルいわせながら、柏崎小国線～塚山峠～岩野塚山線とか、柏崎高浜堀之内線で来迎寺から蓬平方面へ、R290で入広瀬～栃尾へ、R291山古志～広神とか、すこぶる元気に走り回ってました。
２速で急カーブへ突入してアンダーステア気味のだ角でアクセル開度の調整で走行ラインを調整して遊んでました。（※決して右車線に入りませんし、1車線なら常に路側帯を踏む気概で。）

今までならカーブの途中に同じタイミングでアクセルあけてもふつうに走り抜けられた。
パワーアップは確実、タイヤが減ったせいだけじゃ無い筈。ギュルギュルいって燃費も落ちました。
同じ走り方してもポテンザRE-11,205/45R16なら涼しい顔ですり抜けてくれるんです。高性能なのはいいんですけどタイヤに頼って運転がヘタになっちゃ世話無いです。（言い訳）

それにしても今の時期は日が長くなって、仕事後の帰りに寄り道ドライブなんて良いシーズン！？
雪国のワインディングは冬季通行止めが解除されて、ようやく本領発揮というか？？



え～っと、調子に乗りすぎたのでしばらく通勤は自転車にします。グリコーゲンと脂肪を燃やして走るスペシャルにエコなハイブリット機関です！

初プリン♪ 焼いてみました！
ケータイでも簡単にレシピを参照できる時代


飲んべえなので、材料の洋酒は持ってた!!

一回は通れたのにな？また通行止めになってたよ。
杉の葉が路面に散らかっていたのを片付けてるのかな？
片貝～小国の峠でした。

新潟県小千谷市片貝町